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【如何制作好吃的南瓜干果小饅頭 制作好吃的南瓜干果小饅頭的方法】1、食材：南瓜200克，雞蛋1個，白糖20克，酵母粉3克，面粉約300克 ， 紅棗碎適量，葡萄干適量 。
2、我們先將南瓜去皮切片 ， 上鍋蒸熟后碾成南瓜泥，然后加入雞蛋，白糖和酵母粉，攪拌均勻 。
3、然后加入適量面粉，先攪拌成棉絮狀，然后將其搓成光滑的面團，用保鮮膜封后，等待醒發至約兩倍大，形成蜂窩狀 。
4、醒發結束后，我們加入紅棗碎和葡萄干，揉搓排氣的同時將干果揉搓進去，然后搓成長條，等分成合適的大小 。
5、塑成小饅頭的形狀，放在鍋上面不開火醒發十五分鐘，然后上汽蒸十五分鐘，最后不要立馬揭開鍋蓋 ， 先燜五分鐘 ， 就能得到好吃的南瓜饅頭啦 。
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