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1、食材：面粉800克，紅薯粉300克，酵母粉8克，雞蛋120克，糖50克 ， 鹽3克，牛奶200克，黃油80克 。
2、干性材料面粉、酵母粉 ， 糖，鹽放入面包桶中拌勻，然后再倒入雞蛋液、牛奶液和紅薯泥揉成光滑的面團，放在溫暖處發酵1-2小時，直至兩倍大 。
【紅薯面包怎么做才好吃 紅薯面包如何做】3、發好的面團搓成長條，分割成小劑子 。
4、將每個小劑子滾圓 。
5、表面刷上蛋液 ， 放在溫暖處第二次發酵 。
6、送入烤箱175度，大約烤20分鐘 。
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