雞胗怎么做好吃老人孩子吃 雞胗的烹飪方法

【雞胗怎么做好吃老人孩子吃 雞胗的烹飪方法】

雞胗怎么做好吃老人孩子吃 雞胗的烹飪方法

文章插圖

雞胗怎么做好吃老人孩子吃 雞胗的烹飪方法

文章插圖
可以做鹽水煮雞胗,具體做法如下:
1、材料:雞胗500克,蔥、姜共70克,植物油15克,料酒15克,花椒10克,胡椒粉5克 , 精鹽3克,味精1克 。
2、將雞胗洗凈,放入開水中氽一下,撈出洗凈控水;蔥、姜切片 。
3、將油燒熱,爆香蔥片、姜片和花椒,烹入料酒,加入開水300克 , 放入雞胗、精鹽、味精和胡椒粉,燒開后,轉小火慢煮,待雞胗煮熟,撈出切片裝盤即可 。

    相關經驗推薦