【溫州湯包餡做法和配方 溫州人家常全肉餡包子】
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1、用料：豬肉300克，面粉600克,酵母6．5克 ， 糖3克，生抽1勺，蠔油1勺,水100克，牛奶250克，食用3克 。
2、先把肉剁碎加入準備的食材主料備用 。
3、把面粉揉成光滑面團 。
4、等待發酵2一3倍大的時候開始做 。
5、把發酵好的面團再揉揉二次醒發 。
6、切成劑子按扁包上肉上鍋醒發 。
7、包好后放一下再上鍋蒸 。
8、冷水上鍋蒸到25分鐘關火燜5分鐘，這里特別注意的是關火后一定燜3一5分鐘 ， 要不然蒸好的包子會塌下來硬硬的不好吃影響口味 。
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