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1、準備好干貝 。
2、用清水泡發半個小時以上 。
3、白菜掰出老幫，剩下的洗凈 。
4、煮開水，將洗凈的白菜過一下水 ， 讓其保持原來青翠的菜色 。
5、將過水的白菜裝盤，加入干貝 。
6、準備好雞湯，加入鹽拌勻 。
7、將雞湯淋在白菜上，放入鍋中，用大火隔水蒸 。
【白菜的做法：美味的玻璃白菜】8、約15-20分鐘后，白菜蒸熟蒸透即可食用 。
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