蒜香雞卷蒜香雞卷做法 _生活百科

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1、食料：雞腿2只、大蒜4瓣、色拉油1/2大匙、黑胡椒粉1/4小匙、生抽1/4小匙、老抽1/4小匙、鹽1/2小匙。
2、先將雞腿去骨。
3、取來一個鋼盆，將大蒜切碎放入鋼盆中，再加入所有調味料攪拌均勻成腌料備用。
4、將處理好的雞腿肉放入腌料中腌漬，時間為1小時左右。
5、這時預熱烤箱，至上下火200度。
6、取張錫紙，把腌漬好的雞腿肉放在上面，卷成筒狀，用錫紙包裹好，可以包裹成糖果形，放在烤盤上，
7、送入預熱好的烤箱中，烘烤約15分鐘，翻面烤10分鐘。
【蒜香雞卷蒜香雞卷做法】8、然后取出烤盤，稍微涼一下切成厚片擺在盤中，淋上烤盤內的剩余醬汁。