丑瓜的做法和配方 制作丑瓜粥的方法


丑瓜的做法和配方 制作丑瓜粥的方法

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丑瓜的做法和配方 制作丑瓜粥的方法

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1、原料:丑瓜半個(約300克),香米100克,糯米100克,百合、桂圓肉、紅棗、蓮子各20克,白糖、鹽少量 。
2、紅棗、蓮子用冷水浸泡20分鐘,蓮子去心,洗凈備用 。
3、丑瓜去蒂、去籽,洗凈切丁 。
【丑瓜的做法和配方 制作丑瓜粥的方法】4、糯米、香米洗凈后置鍋中加水燒開 , 放入丑瓜丁和紅棗、蓮子,用文火煮20分鐘后,揭開鍋用勺順時針攪動片刻,再放入百合、桂圓肉煮10分鐘,然后放入白糖,再加少量鹽以免過于甜膩 。

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