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1、食材：南瓜600公克，姜1小塊，高湯200㏄ 。調味料：鹽1/2小匙，糖1/4小匙，雞粉1/4小匙 。
2、南瓜洗凈洗凈切塊（外皮及籽不去除）；姜去皮切片，備用 。
3、熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入姜片爆香，再放入南瓜塊連皮帶籽一起拌炒均勻 。
【燜南瓜做法步驟 燜南瓜的烹飪方法】4、倒入高湯，蓋上鍋蓋轉中火燜煮約10分鐘 。
5、放入所有調味料燒煮入味即可 。
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