春筍馬蘭頭怎么做 馬蘭頭炒春筍的做法分享


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春筍馬蘭頭怎么做 馬蘭頭炒春筍的做法分享

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1、主料:馬蘭頭適量、春筍適量 。
2、調料:食鹽少許、白砂糖少許 。
3、做法:
(1)馬蘭頭洗凈略改刀,春筍去外皮老根 , 先切片再切細絲 。
(2)炒鍋坐爐上,旺火熱油 , 先倒入筍絲煸炒過油至軟癟,筍絲和馬蘭頭耗油較平常菜要多些,油量要多些 。
【春筍馬蘭頭怎么做 馬蘭頭炒春筍的做法分享】(3)加鹽和糖煸炒均勻 。
(4)倒入馬蘭頭快速煸炒,即可起鍋 。

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