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1、主要食材：白蘿卜 ， 鴨架，枸杞 ， 蔥，鹽，白酒 。
2、鴨架上的肉剔出來備用；鴨架切大塊；白蘿卜切塊狀 。
3、湯鍋中放少許鴨油燒熱，加姜片蔥段煸香，加入兩勺白酒 。
4、加入鴨架稍炒，加入高湯或清水六碗，大火煮滾 。
5、保持湯大滾五分鐘（湯色變白），轉小火燉1小時 。
6、加入白蘿卜續煮15分鐘至蘿卜熟軟 。
【蘿卜鴨架湯做法步驟 怎么做蘿卜鴨架湯】7、撒入枸杞略煮 ， 加鹽調味，起鍋灑蔥花即可 。
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