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1、耐熱的容器中，加入適量的粗辣椒面、細辣椒面、熟芝麻、鹽，攪拌均勻 。
2、準備干辣椒、花椒、八角、桂皮、香油，溫水浸泡10分鐘 。
3、蔥姜蒜洋蔥，洗凈，切成片或者絲 。
4、鍋中燒油 ， 下入所有的配料，炸至干透變色撈出扔掉 。
5、油溫3成熱，往辣椒面上倒入一部分油，五六成熱再倒入一部分，最后八成熱倒入剩余熱油 。
【一次性紅油做法步驟 自制紅油的做法】6、最后加入少許的白糖、白醋 ， 攪勻即可 。
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