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1、食材：黑巧克力60g、牛奶巧克力100g、淡奶油100g、水怡8g、面皮足量、水墨糯米粉100、黃油8g、溫水90g 。
2、提前把巧克力處理，搓圓了，放冰箱里凍著，方便到時候包 。
3、將糯米粉加溫水和成光滑的圓球 。
【巧克力湯圓兒怎么做 巧克力餡湯圓的做法】4、按著湯圓的大小 ， 捏成圓形 。
5、取一塊巧克力嵌在里面 。
6、最后封口，搓圓 。
7、在將包好的湯圓放入糯米粉中搓一圈 。
8、然后就下鍋煮，等湯圓浮起來就差不多大告成功了 。
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