毛芹菜炒肉怎么做毛芹菜炒肉的做法 _生活百科

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【毛芹菜炒肉怎么做毛芹菜炒肉的做法】1、食材：毛芹菜小半把、牛肉100克、紅辣椒1個、綠辣椒1個、干小米椒2個、料酒少許、蠔油少許、鹽少許、蔥少許、姜少許、蒜2瓣。
2、備好蔥姜蒜，辣椒。
3、牛肉切好倒入料酒，腌制一會兒。
4、毛芹菜切成小段兒。（大約4厘米長）
5、把毛青菜放入熱水中燙兩分鐘左右。
6、顏色變得翠綠即可，放入冷水中，然后瀝干水分。
7、熱鍋倒油，放入蔥姜蒜炒香。
8、倒入腌制好的牛肉進行翻炒。
9、再放入毛芹菜，進行翻炒，放入鹽、少許蠔油調味。
10、好吃的毛芹菜炒肉出鍋了。