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1、苔菜適量、油適量、鹽適量、豬肉適量、蔥適量、姜適量 。
2、先把豬肉放到食品機中絞碎，蔥切碎姜切碎一同放到絞好的肉中 。加入胡椒粉 ， 料酒也要加一些，加入鹽就向一個方向攪直到肉餡上勁 。
【苔菜丸子湯怎么做好吃 苔菜丸子湯如何做好吃呢】3、苔菜洗好，切段 。煮鍋中放水 ， 水不用開，就把肉餡用小勺一個個往里面下 。這樣的丸子才會嫩 。等丸子都漂上來就好了 。然后加鹽調好味 。把苔菜入鍋，等一開鍋，就關火 。然后點上香油即可 。
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