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1、主料：魚干200g，韭菜400g 。輔料：鹽適量，醬油適量 。
2、魚干用清水泡十分鐘 。去除泥沙 。韭菜切段 。
3、鍋里燒油，油到了七分熱，就可以放魚仔下去了 。
【韭菜拌小干魚怎么做好吃 韭菜拌小干魚的做法】4、把魚仔煎至金黃為好 。
5、放入韭菜炒3分鐘 ， 加醬油，加雞精起鍋 。
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