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1、材料：冬瓜500g，薏仁，扁豆各50g ， 冰糖20g 。
【冬瓜糖水的制作方法 冬瓜糖水需要哪些材料】2、做法：冬瓜洗凈去皮 ， 切成1.5cm見方的小丁備用 。薏仁和扁豆分別洗凈 。砂鍋中放入2.5升冷水，大火燒開后放入扁豆和薏仁，再次煮開后改用小火加蓋煲煮30分鐘 。在鍋中加入冬瓜丁，加蓋再煲煮20分鐘，調入冰糖 ， 攪拌均勻 。熄火后可以馬上飲用，也可以晾至室溫后放入冰箱冷藏，口感更佳 。
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