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1、豆腐雞蛋羹
過濾蛋黃1/2個、豆腐2小匙、肉湯1大匙 。將過濾蛋黃研碎;把豆腐煮后控去水分后過濾，然后將蛋黃和豆腐一起放入鍋內，加入肉湯，邊煮邊攪拌混合 。
2、豆腐羹
嫩豆腐50克 ， 雞蛋1個，放在一起打成糊狀，再放少許精鹽，加5克水攪拌均勻 ， 蒸10分鐘，加點味精即可 。
3、牛奶豆腐
【寶寶版嫩豆腐的做法 寶寶版嫩豆腐怎么做】豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉湯1大匙 。把豆腐放熱水中煮后過濾，然后放入鍋內加牛奶和肉湯均勻混合后上火煮，煮好后撒上一些青菜 。
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