臘肉煲娃娃菜制作方法臘肉煲娃娃菜的做法 _生活百科

【臘肉煲娃娃菜制作方法臘肉煲娃娃菜的做法】

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1、準備材料：臘肉150克、娃娃菜2棵、干筍50克、鮮蝦100克、黑木耳100克、胡椒粉2克、鹽5克、姜適量、香油少許；
2、臘肉洗凈切片，姜切片，干筍用水泡軟洗凈，娃娃菜切條，木耳洗凈備用；
3、把臘肉和姜、胡椒粉一起加水煮，煮開后轉中小火煲10分鐘，放入娃娃菜、黑木耳和筍繼續蓋蓋，中小火繼續煲20分鐘，放入鹽煮5分鐘左右，把鮮蝦放入煮1分鐘左右，滴幾滴香油盛出晾涼即可。