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紫薯山藥輔食怎么做( 五 )

生活百科山藥


選用到的食材有健脾養胃的山藥，常吃有助于益氣，搭配富含維生素的紫薯 ， 里面含有大量的花青素，呵護寶寶的視力，加上清甜的胡蘿卜，讓這道輔食變得更加美味好吃 。
跟著廚工爸爸做輔食
山藥紫薯蒸糕

食材列表和月份

參考月齡：9M+
操作時間：35分鐘

山藥：70克
紫薯：30克
胡蘿卜：20克
面粉： 2 0克
食材分量只代表制作量，不代表寶寶添加量
詳細步驟分解
山藥去掉皮，洗干凈的山藥切成薄片 。
紫薯切成薄片 ， 改刀切成細條 。
接著，將紫薯細條切成碎丁 。
奶鍋燒水，水開放入胡蘿卜，焯水1分鐘，撈起 。
胡蘿卜切成薄片，再切成細絲和碎?。?放在盤中備用 。
山藥片放進料理杯中，擰緊料理杯 ， 攪打2分鐘，打成細膩的山藥泥 。
山藥泥倒進大碗里 ， 將紫薯碎丁，胡蘿卜碎以及20克面粉加進去 。
碗中加入50ml的清水，用筷子將其攪拌均勻 。
模具內滴上食用油，用刷子刷均勻，鋪上吸油紙 。
挖入面糊，振動幾下，排出氣泡，用勺子鋪平表面 。
冷水上鍋，蓋上盤子防止水蒸氣進去，大火蒸20分鐘 ， 關火燜5分鐘 。
取出模具，稍微放涼倒扣脫模，撕去吸油紙 ， 將蒸糕切成合適的大小 。
這份香軟可口的蒸糕就完成了，里面有著清甜的山藥和紫薯，不僅味道好，還帶來誘人的天然色彩，吸引寶寶進食，過年過節制作這道輔食，寶寶一定不會嘴饞了 。
廚工爸爸做輔食經驗總結

處理山藥的時候，記得戴上手套避免過敏 。
沒有模具的媽媽 ， 可以用蒸碗代替 。
挖入面糊后，振動幾下排出氣體口感更佳 。

知識拓展
有些親戚看到可愛肉肉的寶寶都喜歡用手去掐或者捏，所以當媽媽看到這種情況，要及時制止，因為經常掐或者捏孩子的臉部，這樣也容易導致流口水的，刺激液腺的分泌，讓寶寶流口水的現象加重 。
為此 ，  媽媽想要寶寶 健康 快樂成長，一定要在生活方方面面花費心思 。
你家寶寶喜歡吃蒸糕嗎？快來評論區告訴我吧！

紫薯山藥輔食怎么做

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