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1、冷凍的湯圓在煮之前需要放在室溫解凍5-10分鐘再煮，這樣可以避免湯圓在煮制的過程中發生開裂的現象 。
2、煮湯圓的過程中要中小火煮制 ， 煮到湯圓全部飄起來即可關火 。
3、煮湯圓的過程中要輕輕攪動，可以避免湯圓表皮受損 。
【煮湯圓不破方法 煮湯圓不破的竅門】4、煮湯圓的時間不宜過久，以免糯米皮軟化破損 。
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