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小核桃仁能干什么用( 三 )

生活百科核桃仁


● 核桃的藥用價值
核桃性溫、味甘、無毒 ， 有健胃、補血、潤肺、養神等功效 ， 是食療佳果 。核桃中含有大量脂肪和蛋白質 ， 而且這種脂肪和蛋白質極易被人體吸收 。1斤核桃仁相當于5斤雞蛋或9斤牛奶的營養價值 。它所含的蛋白質中含有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦神經的營養極為有益 。不管是身體好的人還是身體不好的人，經常吃些核桃 ， 既能強壯身體，又能趕走疾病的困擾 。
● 核桃的美容功效
核桃美白肌膚、潤澤頭發的功效，古時便已得到論證 。另外，核桃所強化腳部、腰部力量的作用，特別適合產后婦女恢復體力，提神健腦 。
● 核桃的實際效用
（1）補虛強體，提供營養 。核桃是很難得的一種高脂肪性物質的補養品 。
（2）消炎殺菌，養護皮膚 。據臨床報導 ， 將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏 ， 治療皮膚炎、濕疹 ， 有效率可達100% 。
（3）防癌抗癌 。核桃對多種腫瘤 ， 如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有不錯的抑制作用 。此外，核桃對癌癥患者還有鎮痛、提升白血球及保護肝臟等作用 。（4）健腦防老 。核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞 ， 增強腦功能 。
（5）凈化血液，降低膽固醇 。核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收 ， 并可溶解膽固醇，排除血管壁內的污垢雜質 ， 使血液凈化 ， 從而為人體提供更好的新鮮血液 。
###其它資料參考###核桃仁的功效與作用
1.美容養顏
核桃仁是一種可以美容養顏的食材，它含有豐富的亞油酸和亞麻酸，以及微量元素鈣和磷，這些物質都是天然的美容成分，它們能潤澤肌膚也能，預防須發早白 ， 平時人們多吃核桃仁不但能滋養細嫩肌膚，還能減少脫發掉發、須白早白等多種不良癥狀發生 。
2.益智健腦
核桃仁中含有較多的蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸，這些成分有非常好的補腦效果 ， 能滋養腦細胞 ， 增強腦功能 。
3.降血壓
核桃仁中所含的鋅、鉻、錳等微量元素在降血壓、降血糖和保護心腦血管等方面具有重要作用 。其中鋅不但有生血功能，而且可降低并消除鎘的致高血壓作用 。人們經常使用核桃仁可以降低高血壓病的發生 。
4.保護心血管
核桃仁對人類的心血管有明顯保護作用，它含有的黃酮類物質和酚類成分還有維生素e都是天然的抗氧化成分，能減少人體內氧化反應，發射可以增加血管彈性 ， 也能清除血管壁上積存的膽固醇，平時人們食用核桃時，不但能軟化血管，還能促進血液循環對維持心血管健康有很大的好處 。
5.降低膽固醇
核桃仁能夠減少腸道對膽固醇的吸收，排出血管的雜物，使血液凈化 ， 從而為人體提供更好的新鮮血液 。所以 ， 核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用 。
6.治療結石
核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，并能使其溶解、消退和排泄 。所以，有膽石癥或者尿結石的患者，不妨堅持天天吃幾顆核桃，可能不用手術就能排石 。
7.潤燥滑腸
核桃仁可以起到潤燥滑腸的作用，可以用于治療大便難解的問題，同時有較強的活血調經、祛瘀生新的功效，對止咳也有一定療效 。

###其它資料參考###1、核桃仁的功效有很多，因為里面含有蛋白質，脂肪，碳水化合物和多種礦物元素以及營養成分，而且蛋白質是人體必須的不飽和脂肪酸，有滋養細胞，增強腦功能的作用，同時還可以降血糖，減輕身體對胰島素的抵抗 ， 同時對于糖尿病的風險能夠起到一個降低預防的作用，而且還可以潤腸通便 。

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