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日照綠茶什么味道

生活百科日照

日照綠茶怎么泡 日照綠茶什么味道？很多人喝綠茶的時候其實并不是很講究 ， 直接用熱水泡一下等顏色變綠后就可以喝了，其實泡茶也是一門學問呢 。那么 ， 日照綠茶怎么泡？日照綠茶什么味道？
日照綠茶怎么泡
沖泡 ?？焖傧戳吮椴瑁缓笥貌ＡП莸模铚欠浅５狞S綠色，是那種鮮嫩的綠茶味，比較淡 ， 雖然我用的水溫高 ， 茶葉放的也不少，但是茶湯味道還是比較淡 ， 就是純粹的綠茶的基礎味道，沒有任何其他的花果香味 ?；揪褪?泡，再泡味道就非常淡了 。
日照綠茶什么味道
包裝打開聞到了茶葉的清香 。茶湯色澤中上準備品一下 ， 味道不錯淡淡的苦澀苦澀過后就是清香 。
茶梗不多，顏色看起來還算新鮮，條索都是比較長的，應該不是嫩葉芽尖做的茶 。
形狀不規矩 ， 有的粗有的細，好在茶梗不多 。顏色是墨綠色，稍微發黑，但也有個別是黃綠色的 。
購買心得
可以放心大膽的用大茶缸泡著喝，當日常飲用茶絕對不會擔心長輩不舍得喝，買來孝敬給爸媽吧 。這茶葉絕對沒放香精，可以放心 。低端茶葉沒啥好說的，跟好茶沒得比，一分錢一分貨 。
正宗日照綠茶辨別方法
一、干茶 。
特點：粗實彎曲、墨綠沉實、長短參差、豌豆香突出、易捻成粉；
鑒別：1看2捻3嗅4嚼
1、看 。將干茶倒入審評盤，搖勻，放眼觀色，墨翠沉實，黑綠相間，定眼望形，粗實彎曲，干凈光亮，為當年春茶；墨綠鐵沉，色彩均勻，粗壯彎曲，長短勻齊，此為秋茶；其中多有黝黑光亮、緊密卷曲、大小一致、多毫顯白的斷定為摻雜南茶；形粗但松弛，大小均勻，彎曲成卷，暗黑均勻 ， 無光澤，極有可能是湘鄂茶；顏色灰暗，無光澤多為陳茶；
原理：日照綠茶原料，葉片肥厚，不易緊密成線 ， 不易彎曲成卷；其采用了獨特的雪青炒茶工藝 ， 故墨綠相間；湘鄂干茶為烘青工藝，顏色通體暗黑均勻，高度造假者一般使用噴水軟化再與真正日照茶混合復炒 ， 屬二次烘焙，雖有魯茶特點但暗黑碎而不整；
2、捻 。保持手指干燥，食指拇指捻磨，用力小 ， 易碎成粉粒，為正宗日照綠茶；用力大卻不碎，可能是南茶；用力小，易成粉末，為湘鄂茶；
原理：日照綠茶生長周期約3-7天，晝夜溫差大，茶葉細胞組織緊疏不一，且干燥度高 ， 故易碎成為大小不一的粉粒狀；南茶生長周期約1-2天，內部組織均勻，且纖細毫多 ， 為了便于運輸降低損耗率其含水率約7%（魯茶含水率約5%）故不易碎；湘鄂茶受潮后復焙，原組織細胞被物理破壞，故易成粉末；
3、嗅 。手抓一把干茶 ， 輕哈熱氣 ， 抱掌湊鼻，濃郁的豌豆香氣突出 ， 香氣鉆鼻且層次分明而持續，此為當年春茶；幽香浮表，若隱若現，吸則無味，窒則覺香，此為南茶；氣味強烈 ， 但香度差 ， 隱顯草灰香，此為陳茶；無香無味，火氣大，土灰味，多為湘鄂茶（難辯）
原理：日照綠茶香氣高、內質豐富、干燥度高，吸附潮氣后瞬間釋香，肥厚葉片使得香氣持久不息；南茶味淡，內質量少，瞬間釋香后難以持續，故若隱若現；湘鄂茶原料及工藝原因干茶無明顯香氣 ， 造假的經二次烘焙后，氣味全無，無新鮮度，故土灰味，但造假者多與日照綠茶同炒，混有真茶之香氣 ， 辨別較難；
4、嚼 。捏干茶一二片放在口中，咀嚼后舌尖細品 。無味無感 ， 易碎易斷 ， 為日照茶；味苦明顯者為南茶；焦苦味明顯齒有咀塵感，可能為湘鄂茶 。

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