1. 首頁 > 生活百科 > >

陳升號和大益茶有什么不同( 三 )

生活百科普洱茶


7、慶灃祥
慶灃祥是成立于2006年的一個知名普洱茶品牌，也是最出名的十大云南茶品牌之一 。
在行業內的聲譽很高 ， 該品牌創立至今，秉承嚴謹 ， 完善的理念，致力為每一位客戶提供一款好茶，以其真品質，真價值的特點獲得顧客的青睞 。
8、瀾滄古茶
瀾滄古茶成立于1966年，是集研發 ， 生產，銷售為一體的知名茶葉品牌，也是云南普洱茶十大名牌之一，以其獨特的香味，優異的品質，紅亮的顏色在市場上有一定的占有率 。
9、福海茶廠
福海茶廠建立于1983年，是國內知名的大型普洱茶企業，旗下的茶品種有80多個，還擁有自己的原料基地 。發展至今，深受各大消費者的認可 。
10、雨林古樹茶
雨林古樹茶也是十大頂級普洱茶品牌之一，它選云南百年古樹，手工制作，是國內大型的古樹茶企業，在2019年，還入選CCTV民族匠心品牌，在CCTV12個頻道都有其聲影，還暢銷于國外眾多地區，知名度很高 。

###其它資料參考### 怎么辨別普洱茶餅的優劣
怎么辨別普洱茶餅的優劣，普洱茶是一種獨特的茶，屬于后發酵的茶葉 ， 具有獨特的陳香，是由大葉種曬青毛茶為原料加工而成的，適合長期保存飲用 。下面來看看怎么辨別普洱茶餅的優劣？
怎么辨別普洱茶餅的優劣1一、看外觀
普洱茶存在缺陷可以通過普洱茶餅的顏色看出來 。良好倉儲陳化的普洱茶餅，應該是干凈、油亮、有光澤 ， 條索清晰，失重感明顯，且隨著年份增加，茶餅更加油潤，條索更加清晰，表面及邊緣逐漸松散 。
倉儲不好的茶餅餅面模糊，顏色黯淡，無光澤，有的茶葉表面甚至內里有霉點，這是由于高溫高濕環境下，曲菌氧化作用加劇，曲菌會寄生在茶葉外面，破壞茶葉的纖維質，導致餅面條索黯淡無光 。
要特別注意，茶餅整體翻綠灰白或現紅現黃過度都是有一定問題的，多半是殺青鍋溫過高 ， 時間過長，往綠茶工藝方向靠，致使揚香過度，不利于長期轉化，梗及葉片現紅是因殺青不夠或鮮葉受擠壓發酵所致 。
二、聞香氣
除了看茶餅餅面，聞茶香也是分辨普洱茶是否存在缺陷的重要因素 。鄧時海教授曾經說過，“茶香”是一款茶的靈魂，好的普洱茶的茶香鮮爽自然，沁人心鼻；帶來的是愉悅的感覺 。
從香氣上聞，無異味、雜味，無受潮、表里如一是優質普洱茶的重要特征 。如果聞茶香的時候，普洱茶中已經帶有霉味、土味等其他雜味，那么這片茶極有可能是已經出現缺陷了 。
三、品茶湯
看過聞過之后，就該品飲了 。好的普洱茶的茶湯應該是清透明亮，顏色純正，品之其湯質厚重飽滿，生津回甘快，喉韻甘潤 ， 茶湯充滿活力，層次變化明顯 ， 舒暢自然，老韻猶存，余味悠長，讓你越喝越想喝 。
對比來看，倉儲不好的茶，也就是我們常說的濕倉茶，其茶湯一般比同年份茶湯顏色要深，呈深栗色，不通透，甚至有可能出現醬油湯一樣的顏色 ， 茶湯看起來渾濁不清 。
品之滋味淡薄，口感粗糙，苦澀持久不易化，喉底干燥、鎖喉、刺痛感明顯；茶湯口感鈍化，無活力，雜味重，讓你沒有產生品茶的愉悅感 。
四、翻葉底
品過茶湯之后，翻看葉底 ， 能更加準確的判斷茶品是否有缺陷 。優質普洱茶的葉底 ， 葉肉厚軟，柔韌完整，葉骨葉脈清晰，富有彈性活力，葉片隨年份增長，顏色逐漸加深，葉色泛紅均勻，無黑條 。
同理，有缺陷的普洱茶其葉底有明顯的刺鼻異味，顏色比同年份葉底要深，葉色不均勻，手感干硬，彈性較差，如果是重度濕倉，甚至出現黑條或碳化的茶葉 。

相關經驗推薦