文章插圖
文章插圖
1、牛肉常溫解凍，廚房用紙吸干多余血水 用姜粉 黑胡椒碎 鹽 糖 味精 涂抹四面 依次按摩 再撒迷蝶香碎按摩 置于盤中 蒜切片，撒于整塊牛排上 保鮮膜包好 放在冰箱腌制
【美式燒烤牛排怎么做 美式燒烤牛排的制作方法】2、8小時后將牛排取出 ，切洋蔥絲，平底鍋倒少許油，熱鍋 ， 將牛排兩面煎制焦黃 ， 每面煎30-40秒翻面 ， 每面約4-5次 。同時烤箱預熱至210度 。
3、將煎好的牛排入烤盤，兩邊放切好的洋蔥絲和蒜片 。烤箱220度，烤約15分鐘 。15分鐘后取出，刷黃油，翻面，再刷黃油 ， 再入烤箱烤 。220度，15分鐘 。
4、烤牛肉時，將蘑菇，胡蘿卜，洋蔥切丁，用少許黃油炒，放入鹽，糖，味精 ， 黑胡椒調味，黑胡椒較多 ， 炒至洋蔥透明，加水約2倍煮沸，煮沸，將水煮少一些，后關中火，蓋鍋蓋燉煮，烤牛肉約半小時，燉煮也可半小時，烤牛肉出烤爐后，將烤盆內的湯汁?入鍋中，常味，加淀粉收汁 。略粘稠即可 。
相關經驗推薦
- t骨牛排怎么切
- 生牛排需要煎多久
- 減肥做牛排方法 減肥做牛排方法介紹
- 炭火燒烤雞翅多久熟
- 西冷大概煎多久
- 西冷7分熟煎多久
- 牛排骨燉淮山湯怎么做 牛排骨燉淮山湯的制作方法
- 牛排糊了怎么去
- 怎么做五花肉燒烤 五花肉燒烤的做法
- 燒烤要準備什么東西? 燒烤要準備哪些東西