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魚子醬的家常做法 魚子醬做法最正宗的做法

生活百科家常

1、原料：魚子、洋蔥、姜、蒜、花生油、黃豆醬、甜面醬、蠔油、料酒、胡椒粉 。
2、從魚肚取出魚子，把魚子放到加了料酒，蔥姜的水中煮片刻 。
3、鍋中放油蒜，姜，洋蔥炒香 。
【魚子醬的家常做法 魚子醬做法最正宗的做法】4、放入魚子煸炒 。
5、將魚子炒散炒干 。
6、加入調好的豆瓣醬和甜面醬，蠔油，放少許的胡椒粉炒勻，有醬香味即可 。

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