“舌尖2”爭議大收視下滑 五一出行潮不是主要禍首飲食快報

《舌尖2》第三集《時節》全網收視1.39,比之首播已經下滑了12%,什么導致了收視率下滑?能否保住《舌尖》系列的金字招牌,就要看接下來幾集了 。
五一小長假出行潮讓各類電視節目收視下滑,開播以來一直霸占同時段收視第一的《舌尖上的中國2》也未能幸免 。5月2日播出的第三集《時節》除了引發最多的討論之外,全網收視僅為1.39,比初開播時下滑了12% 。
導致收視下滑的原因未必全是五一出行,縱觀播出后的反響可以看到,越來越多爭議瞄準了《舌尖》系列續集,觀看的吸引力也再降低 。

“舌尖2”爭議大收視下滑 五一出行潮不是主要禍首飲食快報

文章插圖
為迎合部分觀眾做出的臨時剪輯并不討好
時節的一再播出延期就是為了給重新剪輯留出時間,但仍然不盡人意 。
【“舌尖2”爭議大收視下滑 五一出行潮不是主要禍首飲食快報】
針對1、2集播出后有一種聲音,《舌尖2》的人文太多,美食太少 。于是作為美食素材最多的一集《時節》,為了配合這種意見進行了開播前的緊急剪輯 。增加了大量的美食內容,但由此產生了新的難題,如何保留整體敘事完整和素材的取舍平衡 。而最終的效果并不如人意,春夏兩季和秋冬的時段分布不平衡,食材與人物間的轉換過快缺乏重心 。名為“時節”卻沒有體現節氣而是重在在講述“四季” 。有網友評價:“《時節》在吃貨心中是一個靈動的字眼,應該充滿想象力,而不是現在這樣泛泛而談、形散神也散的 命題作文。”
抄襲疑云再現
引起爭議的BBC紀錄片和《時節》中的飛魚鏡頭 。
繼《腳步》采蜂蜜段落涉嫌抄襲BBC紀錄片《人類星球》,《心傳》將淮揚菜“移花接木”至本幫菜后,《時節》再被指其中飛魚的鏡頭完全照搬了紀錄片《BBC:生命之旅》 。該集導演胡博對于質疑的回復是:“這五個鏡頭都有BBC授權的,無論在流程上還是法律上都不存在問題 。”胡博還表示之所以用這些鏡頭,是“由于時間有限,缺乏專業設備” 。
但作為中國原創紀錄片的標桿,《舌尖》擔負著觀眾極高的期待,所以會被更嚴格的標準來要求應該是攝制組心中有數的 。有網友指出:“借鑒問題不及早說明,多來幾次太倒胃口 。美食固然是美的,但吃貨不是那么好忽悠的” 。
過多的廣告時段影響人的收看情緒
觀看美食紀錄片的樂趣之一就是和片中的食物產生共鳴 。作為一個敘述的主題,在一個故事沒有講完之前就被某品牌的廣告打斷的焦灼感難以言表 ?!渡嗉?》采用的電視臺和網絡平臺延時播出的多向傳播模式 。廣告時段對于電視觀眾而言這或許是空閑時段,但對于網絡平臺受眾而言,開播前接近100秒的廣告就已經讓人很暴躁了,更別提視頻播放途中三番四次的多達數十秒的廣告 。選擇網絡收看除了硬件不合適之外也有想避免過多廣告轟炸的原因 。觀看感覺的下降會使觀眾選擇放棄直播而等待無廣告版本,這也是導致收視下降的原因之一 。
年輕編導團體節奏掌控缺陷
《舌尖2》采用的分集導演制度,總導演把控大方向,每一集由不同的導演攝制制作剪輯 。他們的共同特點都是非常年輕 。雖然在創意或技巧上并不缺乏,但經驗的缺失卻很難彌補的 。好的素材要制作成一盤好菜,火候刀工缺一不可 。《時節》在總體的把握的缺陷尤其明顯,這在對比《舌尖1》類似題材時可以看出 。比如《舌尖1》關于采藕人的故事,在接下來就自然過渡到了蓮藕的各類美食,讓人食指大動 。而《時節》中除了重復的素材,比如光是燉魚就出現了兩次,還有同一地點的反復出現等等都會讓觀眾產生疲倦情緒 。而更重要的,食材、故事、人和美食間的關聯明顯被弱化,使得內容變得空洞,成為食材的堆砌 。

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