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茶道怎么品

生活百科茶葉

茶道的順序？

茶道怎么品

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洗壺：將沸水倒入壺中，又迅速倒出 。
沖泡：沸水再次入壺，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，即所謂“鳳凰三點頭”，向客人示敬. “春風拂面”：水要高出壺口 ， 用壺蓋拂去茶末兒 。
封壺：蓋上壺蓋，用沸水遍澆壺身 。
分杯：用茶夾將聞香杯、品茗杯分組 ， 放在茶托上 。“玉液回壺”：將壺中茶湯倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶 。
分壺：將茶湯分別倒入聞香杯，茶斟七分滿 。
奉茶：以茶奉客 。
聞香：客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的余香 。
品茗：客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲在古箏的伴奏下，主泡火熏香 。
凈手：先引茶人荷，請來賓賞茶 ， 
賞具：品茶講究用景瓷宜陶－－景德鎮的瓷器 。宜興的紫砂壺 。燙杯溫壺是將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，潔具提溫 。
“烏龍入宮”：將烏龍茶放入茶壺 。
擴展資料：
有人說茶道是高雅人才懂的文化，其實不是因為高雅才懂茶道，是因為懂茶道才高雅 ， 古代文人就喜歡以茶結交朋友，道家曾講，茶對于養生有大功 ， 普通老百姓品茶則是祛濁，享受人生 。
飲茶是咱中國人自古以來的習慣，單是茶藝的操作流程就有十三道 ， 品茶首先要有一套看著就賞心悅目的茶具，再然后才有茶藝 。
中國茶道講究“和、靜”，心境的平和才是品味茶生的真諦，只有靜下來才能借飲茶修身養性，茶道里傳承了各大家的思想，品茶就是在品味人生，先苦才后甜，一杯茶 ， 初入口是苦的，之后才有甘甜的味道，
茶中還有四氣：來自于大自然的生氣，生動鮮活的靈氣，心中浩然長存的正氣，激昂澎湃的意氣，晚唐時更是出現了飲茶十德 。茶道的核心在于品，不同地位不同追求的人對于茶道的感悟大不相同 ， 但都逃不過茶道的最終理念一個“真”字，茶里沉浸的是生命，
茶即是佛，感悟茶道可不是這么容易的，不管茶道的思想再怎么復雜，不變的是它的文化，每位喝茶的人都有自己的茶道，茶道所帶來的是心靈和精神上的滿足，所以說真正懂茶道的人也一定懂人生，因為喜歡茶，所以愛上了茶道，茶之靜，洗滌了靈魂 。
參考資料：百度百科——茶道

茶道怎么品

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沏茶工序： 第一種工序： 一、燙壺： 在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味；再則熱壺有助揮發茶香 。二、置茶： 一般泡茶所用茶壺壺口皆較?。?需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度 。三、溫杯： 燙壺之熱水倒入茶盅內，再行溫杯 。四、高沖： 沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注 ， 使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"高沖" 。五、低泡： 泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱"低泡" 。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合 ， 以此類推 。六、分茶： 茶盅內之茶湯再行分入杯內，杯內之茶湯以七分滿為度 。七、敬茶： 將茶杯連同杯托一并放置客人面前 ， 是為敬茶 。八、聞香： 品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味 。九、品茶： "品"字三個口 ， 一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝 。第二種工序： 怎樣品茶：品茶可用備、洗、取、沏、端、飲、斟、清八個字來概括 。具體是：備：是品茶的第一道工序，包括對茶葉、開水、茶具和品茶環境四方面的準備工作 。洗（溫）：指對茶具的洗滌、熱燙過程，主要起到消毒和溫杯的作用 。?。ㄑ 。喊純腿說鈉分幀⑹群煤鴕柘八? ，備齊多種茶葉品種，讓客人點茶和供客人選用 。沏（泡）：沏茶時手勢動作要輕柔持重，倒開水時要把茶壺上下拉三次，高沖低調，即“鳳凰三點頭” 。目的是為了使茶葉在杯中能均勻地吸水，有處于茶葉在杯中顯色、透香和吐味 。此時還要仔細辨別沏茶的水聲  ， 仔細觀察茶葉從浮到沉的形態變化 。端（敬）：端茶給客人，切忌用手抓提杯邊緣或握住杯身，正確做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底，最 好下墊托盤 ， 右手拇指、食指和中指扶住杯身 。品：客人接過茶后不能舉杯一飲而?。?吃口要?。紗穎諼幣恍】冢杷ü嗤?，擴展到舌苔，直接 刺激味蕾 ， 此時可以微微、細細、啜啜品之 。斟（加）：給客人斟茶時 ， 不要等客人喝到快露杯底再加開水，而要勤斟少加 。我國有“淺茶滿酒”的習慣 必須注意禮節，一般以杯容量的三分之二茶液為宜 。清：要等客人離后，才能清洗茶具，收藏起來以備下次之用

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