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白蟹青菜湯怎么做( 三 )

生活百科青菜


方法：
我們首先要把青菜洗干凈 ， 然后在鍋子里面倒入油，等油熟了之后，把青菜加進去拿鍋鏟炒，炒軟之后加入水，水多加一點然后就可以加入一些食用鹽，還可以加入一些自己喜歡的一些調料什么的，熟了之后就可以撈出來了，一碗青菜湯又好喝又鮮就出爐了 。
###其它資料參考###青菜湯是以青菜，香菇、臘肉等為主料做成的一道簡單的家常菜，輔料有上海青、香蔥、姜絲、香油、白胡椒粉、料酒、雞湯等 ， 烹飪簡單，營養豐富，口味鮮美 。新年將至的時候，估計家家戶戶都有準備臘肉，臘肉的保存時間長，家里可以長備 。平時炒素菜的時候或者煮湯的時候切兩片放在里面可以提味不少 。臘肉在制作前先煮一下可以去除表面的雜質 ， 吃起來更衛生口感也更好 。
材料
蔥末 ， 菜心切末 。鍋中倒油 ， 倒入小香蔥 ， 大火爆香 。倒入菜心，翻炒1分鐘 。倒入清水 ， 雞粉，鹽，大火煮沸 。
做法步驟
1、蔥末 ， 廣東菜心切末 。
2、鍋中倒油，倒入小香蔥，大火爆香 。
3、3、倒入廣東菜心，翻炒1分鐘 。
4、倒入清水，雞粉 ， 鹽，大火煮沸 。
5、5、倒入芝麻油 。
###其它資料參考###準備用料：青菜200g、冬筍100g、鹽適量
步驟一：青菜和冬筍 。
步驟二：洗凈的青菜切短 。
步驟三：去殼后洗凈的冬筍切片 。
步驟四：放鍋中先煮 。
步驟五：加入青菜一起煮 。
步驟六：等到煮沸 。
步驟七：加點鹽調味 。
【白蟹青菜湯怎么做】步驟八、出鍋即可 。

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