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自己怎么做冷奶茶

生活百科奶茶

夏日炎炎想喝冰奶茶，如何在家自制好喝的奶茶？？夏天如果能夠喝一杯冰奶茶 ， 整個人都會顯得神清氣爽，外面買的奶茶最起碼也要十幾塊錢一杯 ， 其實在家里也能夠自制好喝的奶茶，重點是成本不超過兩塊錢，能夠輕輕松松實現奶茶自由，是很多人想都不敢想的事情 。我們先準備制作奶茶需要用到的材料，紅茶 ， 牛奶，白砂糖，僅僅這3樣東西就足夠了 。我們先把糖在鍋里炒一下，等炒出焦糖色之后，再把茶葉放進去一起炒 。
兩三分鐘之后就可以加入純牛奶了，大概煮上10分鐘左右的時間，我們就已經能夠聞到奶茶的香味，在喝之前可以先把茶葉過濾出來，一杯好喝的焦糖奶茶就制作完成了，如果想要喝杯奶茶可以直接把制作好的奶茶放到冰箱里 ， 想喝的時候拿出來喝就可以了 。接下來我們是做奶茶需要用到的珍珠，把木薯粉、紅糖和熱水全部混到一起，揉成小小的面團，搓珍珠的時候需要極大的耐心，而大小就根據自己的喜好就可以了 。
把制作好的珍珠直接放入鍋里 ， 煮10~20分鐘的時間，這個主要還得看你自己制作珍珠的大小 。煮好之后可以再用蓋子燜上10分鐘，這時候的珍珠已經呈現出完全透明的狀態，我們再喝杯奶茶的時候 ， 可以往里面加上一小勺珍珠，珍珠焦糖奶茶就制作完成了 。如果喜歡的話，也可以往里面放上一些燒仙草或者是冰粉兒，感覺風味更佳 。
這種方法制作出來的奶茶和外面沒有任何區別，非常的好喝，關鍵是更加健康 。制作珍珠用到的木薯粉不能用其他的東西代替，普通淀粉是沒有木薯粉這種口感的 。使用材料簡單，制作過程便捷，新手小白也可以試一試 。
1、食材：奶茶1包、牛奶1袋、煉奶適量、冰塊適量 。
2、取一小鍋倒入牛奶 ， 再根據個人口味倒入適量煉奶 ， 開中火并用勺子慢慢將煉奶與牛奶混合均勻 。
3、中火煮到牛奶開始冒泡，并未完全煮開時將紅茶包丟進去，用勺子攪拌幾下然后關火蓋上蓋子悶一下，一兩分鐘之后再把紅茶包撈出即可 。
4、倒出煮好的奶茶再將冰塊放進去，一杯好喝的冰奶茶就ok啦 。
###其它資料參考###烹飪步驟 共4步
1準備好材料 。
2取一小鍋倒入牛奶再根據個人口味倒入適量煉奶開中火并用勺子慢慢將煉奶與牛奶混合均勻 。
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3中火煮到牛奶開始冒泡并未完全煮開時將紅茶包丟進去用勺子攪拌幾下然后關火蓋上蓋子悶一下一兩分鐘之后再把紅茶包撈出即可 。
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4倒出煮好的奶茶再將冰塊放進去一杯好喝的冰奶茶就ok啦 。
###其它資料參考###食材用料
立頓紅茶一包
牛奶一袋相克食物
煉奶適量
冰塊適量
冰奶茶的做法
冰奶茶的做法圖解11.準備好材料 。
冰奶茶的做法圖解22.取一小鍋倒入牛奶再根據個人口味倒入適量煉奶開中火并用勺子慢慢將煉奶與牛奶混合均勻 。
冰奶茶的做法圖解33.中火煮到牛奶開始冒泡并未完全煮開時將紅茶包丟進去用勺子攪拌幾下然后關火蓋上蓋子悶一下一兩分鐘之后再把紅茶包撈出即可 。
冰奶茶的做法圖解44.倒出煮好的奶茶再將冰塊放進去一杯好喝的冰奶茶就ok啦 。
###其它資料參考###奶茶的制作方法如下：
1、首先起鍋燒水，水開后倒入紅茶葉煮一分鐘 。
2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶邊緣冒出小泡 。
3、關火晾一會，將茶葉濾出 。
4、放入適量蜂蜜攪拌均勻，好喝的家庭自制奶茶即可做好 。
###其它資料參考###冰淇淋奶茶的做法 用料：紅茶 一小包

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