同樣的現象會出現在許多還沒有成熟就被采摘的果實中
###其它資料參考###南瓜起疙瘩由生長環境和南瓜品種導致 。
南瓜果實有圓形、扁平、長方形、紡錘體或葫蘆狀, 先端較下沉, 表面光滑或塊莖狀和縱向溝, 成熟后有白色霜凍 。
南瓜種子皮膚灰白色或茶棕色, 邊緣明顯粗糙 。肉厚, 黃, 白, 老煮后有一種特殊的香氣, 甜味和面條 。種子扁平, 嫩瓜可用作蔬菜, 是夏秋瓜菜之一, 味道甘儀口 。老瓜作為飼料或代糖, 很多地方都叫 "米瓜" 。種子可以油炸或在醫學中使用 。
擴展資料:南瓜做食療的功效
1、解毒:南瓜內含有維生素和果膠 , 果膠有很好的吸附性,能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質 , 如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用 。
2、保護胃黏膜 , 幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面愈合,適宜于胃病患者 。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動 , 幫助食物消化 。
3、消除致癌物質:南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力 。
參考資料來源:百度百科-南瓜

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