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蒸水晶圓子要多久

生活百科丸子

珍珠圓子蒸多長時間才能熟？十分鐘 。制作珍珠圓子使用的糯米需要在前一天浸泡 ， 如果前一天未浸泡，制作當天也要浸泡四個小時以上，這樣可以防止珍珠圓子有硬心，保證糯米的軟糯 。再將制作好的肉餡裹上一層糯米，放入鍋中蒸熟便可以了 。
糯米珍珠丸子的蒸煮時間也是非常重要的，時間短了會不熟，時間長了就會蒸過勁，要掌握具體時間更要掌握方法 。在蒸糯米珍珠丸子時一定要冷水下鍋，在鍋上加蓋，等到到二十分鐘后就可以了 ?？梢栽谡艉玫恼渲橥枳由厦娣派弦恍╄坭阶鳛檠b飾 。
拓展資料：珍珠丸子（珍珠粉耙）是四川內江著名的漢族特色甜食小吃，也是一種大江南北皆可吃到的精致甜點 。
它晶瑩發亮，耙質綿軟，香甜可口 。其主要原料是黃豆、面粉、紅糖、糯米、豬油等，及紅、綠、黃色素、菜油各少許，做好后咬下一口 ， 軟軟的表皮下甜甜的味道縈繞在口中，香濃可口 。
用料
木薯粉
紫薯
紅薯
煉乳
水晶湯圓的做法
木薯粉用熱水（100度、煮開的開水）少量多次的加、邊加邊用筷子攪拌、防止加水太多太粘手
面團揉搓至不粘手后用保鮮膜蓋上醒20分鐘
紫薯、紅薯蒸熟壓泥！加入適量煉乳攪拌均勻后搓成比面皮小一圈的圓水晶湯圓的做法 步驟3
面團揉搓細條均勻切塊、壓扁攤開、稍微薄會比較透 顯色好看、將紫薯/紅薯放至面皮中間封口滾圓！防止變干用保鮮膜蓋上水晶湯圓的做法 步驟4
水煮開后放湯圓、中火煮開后稍微看到有顏色透出時加一杯冷水繼續煮至全部湯圓浮起、并且顯色后關火！蓋住燜5-8分鐘左右！顯色度更好水晶湯圓的做法 步驟5
皮Q彈爽口、餡料不甜膩
###其它資料參考###前言
水晶丸子做法：素肉末、姜、蒜、蔥花剁碎在放雞蛋清胡椒粉、五香粉（料酒、醬油、雞精、油各放一小勺） 。然后攪拌肉末形狀要小球一樣放進糯米中滾動 。滾好放進碟子中放入鍋里蒸兩十分鐘即可用餐！糯米一定用水要泡上四五個小時[微笑]！自己做比較干凈吃的也放心
材料
主料：素肉末十元錢、雞蛋1個、糯米一碗；
輔料：料酒、醬油、雞精、油、鹽一小勺、胡椒粉、五香粉一勺、姜、蒜、蔥花
水晶丸子
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水晶丸子做法：素肉末、姜、蒜、蔥花剁碎在放雞蛋清胡椒粉、五香粉（料酒、醬油、雞精、油各放一小勺） 。然后攪拌肉末形狀要小球一樣放進糯米中滾動 。滾好放進碟子中放入鍋里蒸兩十分鐘即可用餐！糯米一定用水要泡上四五個小時[微笑]！自己做比較干凈吃的也放心
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水晶丸子做法：素肉末、姜、蒜、蔥花剁碎在放雞蛋清胡椒粉、五香粉（料酒、醬油、雞精、油各放一小勺） 。然后攪拌肉末形狀要小球一樣放進糯米中滾動 。滾好放進碟子中放入鍋里蒸兩十分鐘即可用餐！糯米一定用水要泡上四五個小時[微笑]！自己做比較干凈吃的也放心
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水晶丸子做法：素肉末、姜、蒜、蔥花剁碎在放雞蛋清胡椒粉、五香粉（料酒、醬油、雞精、油各放一小勺） 。然后攪拌肉末形狀要小球一樣放進糯米中滾動 。滾好放進碟子中放入鍋里蒸兩十分鐘即可用餐！糯米一定用水要泡上四五個小時[微笑]！自己做比較干凈吃的也放心
###其它資料參考###食材明細
豬肉餡
適量
蓮菜
適量
糯米
適量
蔥
適量
姜
適量
生抽
適量
老抽
適量
蠔油
適量
糖
適量
鹽
適量
料酒
適量

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