1. 首頁 > 生活百科 > >

蒸魚尾需要蒸多久

生活百科魚尾

清蒸鯇魚尾怎么做好？1.將鯇魚尾去鱗，清洗干凈 。
清蒸鯇魚尾的做法步驟22.準備姜絲 。
清蒸鯇魚尾的做法步驟33.準備蔥絲 。
清蒸鯇魚尾的做法步驟44.在鯇魚尾上抹上適量油和鹽 。
清蒸鯇魚尾的做法步驟55.灑上姜絲，腌10分鐘左右 。
清蒸鯇魚尾的做法步驟66.放鍋里，大火蒸12分鐘 。
【蒸魚尾需要蒸多久】清蒸鯇魚尾的做法步驟77.大約12分鐘后，魚尾就蒸好了，魚汁不用倒掉 。
清蒸鯇魚尾的做法步驟88.熱鍋里下油 。
清蒸鯇魚尾的做法步驟99.倒入魚汁 。
清蒸鯇魚尾的做法步驟1010.放入蔥絲 。
清蒸鯇魚尾的做法步驟1111.加入蒸魚豉油（我用的是“淘大蒸魚豉油” ， 非常美味），中火煮2分鐘左右 。
清蒸鯇魚尾的做法步驟1212.將煮好的魚汁淋在魚面上 ， 非常美味的清蒸鯇魚尾就做好啦~~簡單吧~
首先準備新鮮的魚尾 ， 然后用料酒和鹽腌制十分鐘，再次洗干凈，魚尾上下都放入姜片和蔥絲，放上冷水上面大火蒸十分鐘，然后把蒸出來的水倒掉，魚尾上面放一點蔥絲和辣椒，用熱油淋一遍就可以了，這樣做出來的清蒸魚味十分的鮮嫩可口 。
###其它資料參考###主料花鰱魚尾1個 輔料蒸魚豉油適量蔥絲適量黃酒20克胡椒粉2克食用油適量姜絲適量
步驟
清蒸魚尾的做法步驟11.清洗干凈的魚尾，均勻的切口以便入味，加入蔥姜絲和胡椒粉、黃酒腌制15分鐘
清蒸魚尾的做法步驟22.腌制好的魚去掉蔥姜絲放入盤中
清蒸魚尾的做法步驟33.淋上蒸魚豉油
清蒸魚尾的做法步驟44.水開后上籠蒸8分鐘
清蒸魚尾的做法步驟55.蔥姜絲和少許的辣椒絲放魚上
清蒸魚尾的做法步驟66.鍋中將適量的油燒至8成熱，趁熱澆到蔥姜絲上即可
###其它資料參考###清蒸魚尾的做法
魚尾處理好，砍成三塊，用鹽淹20分鐘
蔥姜切絲，一半放到魚尾里拌勻，剩一半待用
鍋放水，水開后蒸十分鐘，拿出倒掉碟子里的水 ， 挑掉蔥姜
辣椒切粒 ， 和剩下的那半蔥姜擺好在魚尾上 ， 煮一煮醬油和糖，煮好澆進去，另起鍋燒油，要滾燙的，一把澆在蔥姜辣椒上，完成

###其它資料參考###1.清洗干凈的魚尾，均勻的切口以便入味，加入蔥姜絲和胡椒粉、黃酒腌制15分鐘
2.腌制好的魚去掉蔥姜絲放入盤中
3.淋上蒸魚豉油
4.水開后上籠蒸8分鐘
5.蔥姜絲和少許的辣椒絲放魚上
6.鍋中將適量的油燒至8成熱，趁熱澆到蔥姜絲上即可

    相關經驗推薦