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來月經烏雞煲什么湯好

生活百科烏雞

例假時：烏雞怎么煲湯才是最營養的？放哪些配料才會更好呢？？烏雞怎么煲湯才是最營養的？放烏雞，是藥、食兩用佳品 。它性平、味甘、無毒 ， 滋補肝腎，益氣補血 ， 滋陰清熱，調經活血，止崩治帶，治心腹痛 。同時，烏雞也是一種優良的烹飪原料，肉質細嫩，味道鮮美，可以烹制出色、香、味各異風味別具的多種菜肴 。
一、烏雞白鳳湯
主料：烏雞（宰殺干凈）
輔料：枸杞
調料：蔥、姜、雞精、鹽、醋
做法：
將烏雞放入壓力鍋內鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調到雞檔 ， 保壓時間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用 。
特點：鮮香味美，營養豐富 。烏雞營養豐富 ， 老少皆宜 。具有較高的藥用價值 。
二、烏雞天麻湯
主料：烏雞（宰殺干凈）
輔料：天麻
調料：姜、鹽
特點：烏雞天麻湯極具營養價值，是民間滋補“秘方” 。天麻，可治療頭暈目眩、中風偏癱 ， 又滋補，又治病，兩全其美 。
三、五彩烏雞絲
原料：烏雞脯肉200克，青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根 ， 雞蛋一只 。
做法：
1、雞肉切絲（順紋切），青椒和紅、白蘿卜分別切絲 。
2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿，入油鍋中滑散斷生 。
3、炒鍋上火，淋少許油 ， 加入姜絲稍煸，青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水 ， 勾芡，上明油，倒入雞絲翻勺即成 。
四、五味烏雞補血湯
原料：烏雞一只，當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，蔥、姜、鹽、味精適量 。
做法：
1
烏雞洗凈 ， 五味藥材洗凈切片 ， 并用單層紗布裹好備用 。
2
將將藥物塞入雞腹、扎緊，置于鍋內，加水1500好毫升，上籠旺火蒸2小時 。取出藥物，加調味品，復蒸10分鐘 。
五．烏雞湯
【原料】烏骨雞1只，黃酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、胡椒粉各適量 。
【制作】
（1）將烏骨雞宰殺，去毛和內臟及腳爪，放沸水中焯去血水，撈出洗凈斬成塊 。
（2）鍋中放入黃酒、精鹽、蔥段、姜片、胡椒粉、烏骨雞塊，放入適量清水，煮至雞塊爛熟，揀出蔥段、姜征 ， 撒上味精，裝湯盆內即可 。
【功效】養陰退熱，補肝腎，益氣血 。
烏雞綠豆湯（此湯特別適宜女性哦）
材料：烏雞一只（約1000克），綠豆150克，料酒10克 ， 姜5克，鹽3克 。
做法：1、將烏雞宰殺后，去毛、內臟及爪子（這項可以根據自己的喜好而定）；綠豆淘洗干凈，起泥沙；姜拍松 。
2、將烏雞放入燉鍋內先用大火沖開，打掉面上的泡泡，加料酒 。大火沖10分鐘后放入綠豆 。然后用文火燉煮至烏雞熟 。加如鹽即可 。
功效：養陰退熱、清熱解毒、止渴利尿 。
前幾天請同事吃飯，便拿烏雞做主料做了一道菜．配菜有生姜片，蓮子，百合，紅棗，枸杞．我的做法也很簡單．把切好的烏雞，連同生姜片，蓮子，百合，紅棗 ， 枸杞放入鍋中煮開，轉為小火至烏雞熟 。加入鹽和切好的山藥片蓋著煮3分鐘即可．
月經期間，女性的身體會比較虛弱，雞湯對身體有著補充營養的作用，非常的有營養 ， 以清淡為主，切勿暴飲暴食 。那么，來月經烏雞燉什么湯好呢?
來月經烏雞燉什么湯好女生在達到一定的年齡后，就會來月經，月經期是女性在排出身體的毒素 。月經期間女生要特別注意，不要受涼，不要吃雪糕喝冷飲，不要吃芒果，因為芒果是寒性水果，同時不要吃辛辣有刺激性的食物，要注意加強營養，多吃瘦肉，多吃溫性水果 。在月經期間，可以和烏雞湯，烏雞湯有補血的功效 。

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