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茶葉添加劑怎么辯認( 二 )

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看到這里有沒有被驚嚇到？放心，魔高一尺，道高一丈 。既然有不良商家擾亂市場 ， 那便自有應對之策 。我們來看看 ， 怎樣防止中招吧 。
聞茶香
茶 ， 怎么說也算得上大自然的精華，生來就帶著天然的香氣，把你迷得不要不要的 。
所有的香氣成分和內含物質都是茶葉本身固有和制茶中形成的，香氣比較清幽，就像高山流水，緩緩的來，悠悠的去，這種感覺相當舒服 。天然香和人工香其實很容易分別，比如春天的蘭花香味特別迷人，那種天然的香味 。
雖然濃烈，聞多少次都覺得舒服，但某寶上10塊錢買來的香包 ， 隨便一聞也夠濃烈 ， 只是那刺激的氣味讓你有點睜不開眼睛 。同樣是香味，天然香迷人的多，茶葉的香味是天然的香氣，本身品種和發酵儲存中形成的香味讓人相當舒服 。

###其它資料參考###1、干茶香味濃烈撲鼻：真正純正的茶葉干茶香味比較淡的，湊近一聞的話只有輕度的幽香 。如果你的茶一買回來打開就有一股濃烈的茶香撲面而來，那么很有可能里面是加了香精的 。
2、溫度低的水也能沖泡出濃郁的茶香：香精在水溫80℃就能迅速溶解出香，而真正的純茶則一般需要用95℃以上的水沖泡其天然的茶香和味道才會釋放出來 。含有香精的茶泡出來的香氣不僅刺鼻而且泡出來的茶湯也有些渾濁 。
3、觀察泡過的茶葉隔夜之后的茶漬情況：當我們喝完茶之后，先別急著把茶葉倒掉，可以將泡完的茶葉放置一夜之后觀察茶杯里面茶漬的顏色 。如果看到茶漬的顏色呈現淺黃、深黃、橘黃等黃橙色系就表示茶葉里面不含有添加劑；相反的如果觀察到茶杯里面的茶漬呈現淺綠或者深綠、墨綠那么就表示茶葉里面很有可能含有香精或其他的添加劑 。
4、用紙巾來分辨是否含有香精：借助紙張的吸附能力，可以拿一張紙巾出來，把紙巾放在干茶里面一個小時，如果紙張取出聞起來有化學香精的味道，就很有可能茶葉中加了香精 。另外還有一種方法是用一大杯泡茶，將紙巾蓋住杯口 ， 1分鐘后拿開冷卻 。如果茶葉中含有香精，則被紙巾吸附的刺鼻氣味不容易散去 。
5、沖泡時香味很快飄散，不持久：放了香精的茶葉，由于是后續添加的化學成分，會在沖泡的過程中很快的浸泡出來 。一般前3泡香氣濃郁，但之后會徒然直下，香氣一下子就減弱下來 。一般正常的茶泡出來的茶香是可以持續到5~8泡，之后茶香才開始減弱 。
###其它資料參考###有沒有添加劑要看茶葉質量，添加劑一般為粉狀、霧水狀和氣狀 。粉狀為添加物粉碎后拌入茶葉，霧水狀是把溶解中的添加水劑噴入茶葉 ， 氣狀是把氣體與茶葉置放在一起，讓氣味給茶葉吸收吸附 。
判別添加劑方法主要有：
1、將茶葉用手攪拌，讓手掌吸附添加的粉劑，觀其色，辨其味 ， 判定是何物 。
2、沖泡茶葉時，有添加劑的茶湯呈濃濁狀 ， 茶葉沖泡時可聞香味，可從茶湯中辨別是何種粉劑或氣劑 。
3、浸泡葉底 ， 檢查葉底上的附著物來辨別 。
4、用物鏡檢查 ， 通過觀察其表面來辨別是否有添加劑 。
###其它資料參考### 近些年隨著各種疾病的頻發，人們對于保健養生越來越重視，除了生活方式的一些注意事項之外，人們也注重飲食養生，而喝茶養生，便是人們最喜歡的一種方式 。喝茶養生的方式非常方便，不管是做什么工作的人群，都可以根據自己的體質，選擇適合自己的茶葉，在忙碌之余，喝喝茶既能夠起到養生效果 ， 還可以放松身心 。只是近些年，人們所鐘愛的茶葉被無良商販造假，喝進肚子里的養生茶變成了摧毀健康的“慢性毒藥”，比如說茶葉中被添加上的孔雀綠，就是一種對人體健康有害的添加劑 。那么 ， 在購買茶葉的時候，我們該如何辨別茶葉含有添加劑呢？來吧各位，指南總會給你最好的答案，記住以下這八點，遠離添加劑茶葉！

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