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1、食材：南瓜葉一把，鹽一撮，油一撮 。
2、南瓜葉清洗干凈 。
3、油鍋燒熱，將南瓜葉倒進去翻炒 。
4、慢慢翻炒，至南瓜葉微微變軟 。
5、撒入鹽 。
6、沿著鍋邊淋入少許水 。
7、燒至水開 。
8、起鍋裝盤即可 。
【清炒南瓜葉的做法 清炒南瓜葉怎樣做】9、南瓜葉為葫蘆科植物南瓜的葉，一年生蔓生草本，莖條達2-5m 。常節部生根，密被白色剛毛 。主要在夏、秋采收，可以曬干或鮮用，全國各地均有分布 。
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