中國種植大蒜的歷史 大蒜的歷史

【中國種植大蒜的歷史 大蒜的歷史】
大蒜起源于中亞和地中海地區,漢朝時期被引種到中國,9世紀傳入日本和南亞地區,16世紀前葉在非洲和南美洲出現栽培,18世紀傳入北美洲,現已在世界各地廣泛栽培 。近年來,中國大蒜種植和加工產業發展迅速,主要生產區有山東、江蘇、河南、四川、陜西等 。

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