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在家怎么做薯片 在家怎么做薯片兒?

生活百科怎么做

【在家怎么做薯片 在家怎么做薯片兒?】薯片是很多人都喜歡吃的一種零食 ， 但是它加工時會加入大量防腐劑和膨化劑 ， 吃多了對身體有害 。有些人就想自己在家中制作薯片 ， 可是卻不知道怎么做 。今天小編就專門教大家在家怎么薯片 ， 帶大家去學習薯片的常見做法 。

薯片的做法步驟
1、把準備好的土豆去掉皮 ， 用清水洗凈 ， 再用刀把它們切成均勻的薄片 。把土豆片放入盆子中 ， 加清水浸泡十分鐘 ， 能讓它時面的淀粉變少 ， 這樣薯片的熱量就會降低一些 。
2、把泡好的土豆片取出 ， 去掉水分 ， 再用廚房紙把表面的水分吸干 ， 把它們放在一個大碗中 ， 加入適量的食用鹽、五香粉和辣椒面 ， 用手把它們抓勻 ， 腌制一會 。
3、把腌好的土豆片均勻的碼放在微波爐的專用小蒸籠上面 ， 土豆片不能出現重疊 。
4、碼好以后把小蒸籠放入微波爐 ， 用高火加熱三分鐘 ， 然后取出把土豆片反面 ， 反好以后再用高火加熱三分鐘 ， 取出嘗一個 ， 如果不是很脆可以重復加熱兩鐘 ， 加熱以后取出降溫 ， 爽脆可口的自制薯片也就可以食用了 。

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