兒童食品安全常識8條 兒童食品安全常識有哪些內容( 二 )


7、洋快餐營養單一不可多吃 。營養配比上仍存在很大的問題:高熱量、高脂肪、葷素搭配不合理 。如果只是偶爾吃一兩次還可以,倘若經常光顧,對兒童身體帶來的危害,是不容忽視的 。以漢堡包為主的洋快餐具有“三高”:高熱量、高脂肪、高蛋白;“三低”:低礦物質、低維生素、低纖維的特點 。高熱量、高脂肪會導致肥胖 。若兒童長期食用洋快餐 , 久而久之還會對身體發育產生不良影響 。
8、可樂、咖啡兒童不宜多喝 。大量研究發現,常飲咖啡和含咖啡因的飲料,對兒童身體健康不利 。咖啡因實際上是一種興奮劑,它主要對中樞神經系統產生作用,會刺激心臟肌肉收縮 , 加速心跳及呼吸 。咖啡因有刺激性,能刺激胃部蠕動和胃酸分泌,引起腸痙攣,常飲咖啡的兒童容易發生不明原因的腹痛 , 長期過量攝入咖啡因則會導致慢性胃炎 。咖啡因能使胃腸壁上的毛細血管擴張,兒童的骨骼發育也會因此受到影響 。同時 , 咖啡因還會破壞兒童體內的維生素B1,引起維生素B1缺乏癥 。

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