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云南大樹茶什么時候喝最好( 二 )

生活百科普洱


1、普洱生茶主要可以清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效 。不過生茶活性成分較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用 。
2、普洱熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便秘、利尿、養胃 。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶 ， 感覺很好 。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多 。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號 。她人很好，有什么不懂的都可以問她 。
喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和 ， 不過是時間，日久生情，成了生活的一部分 。
###其它資料參考###1、普洱茶一年四季都可以喝 。
2、普洱茶茶青的采收從每年2月下旬至11月中旬都可進行，思、普地區種植的大葉種茶樹，一年可發5～6輪 ， 生長期在300天以上 。由于云南當地的氣候特點 。按照傳統的劃分方法 ， 清明至谷雨所采的茶葉稱為春尖，芒種至大暑所采的茶葉稱為二水 ， 白露至霜降所采的茶葉稱為谷花 。
3、茶葉采摘時，葉和芽同時采 ， 一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉及同等嫩度的對夾葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽，合理留葉 。分級時，級別高的芽多 ， 級別低的葉多梗多 。
###其它資料參考###云南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類 。建議進入秋天到初春時，品嘗紅茶 。
由漢族茶農創制于民國年間 。產于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地 。
以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色 。
其外形各有特定規格，身骨重實，色澤調勻 ， 沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽 ， 滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮 ， 加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色 。
制作采用優良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經萎凋、揉捻或揉切、發酵、烘烤等工序制成成品茶 。
價值功效
1、利尿功效：在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯合作用下，可增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管 ， 并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加 。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫 。
2、消炎殺菌功效：紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現滇紅茶功效與作用，兒茶素類能與單細胞的細菌結合 ， 使蛋白質凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌 。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳 。
3、解毒功效：據實驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿 ， 并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言，不啻是一項福音 。
4、提神消疲功效：經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中 ， 進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強它也對血管系統和心臟具興奮作用 ， 強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質 ， 達到消除疲勞的效果 。
5、生津清熱功效：夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產生清涼感同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄 ， 維持體內的生理平衡 。

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