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河粉快壞了怎么處理( 三 )

生活百科河粉


4、用筷子夾到一個(gè)大碗里，不用瀝水，帶進(jìn)去一點(diǎn)水也沒關(guān)系 。加點(diǎn)花生油，用筷子稍微拌勻一下，蓋上蓋子先燜一會(huì)兒 。
###其它資料參考###存放濕河粉時(shí)間長的方法：
1、如果天氣不熱,不會(huì)餿的話，把河粉放在通風(fēng)口,蓋子打開,這樣的目的就是不要讓河粉“回水”導(dǎo)致變質(zhì)，絕對(duì)不能封口 。
2、如果天氣熱,那就只能放冰箱，一般放入冷藏就可以 。
河粉的簡單介紹：
河粉，又稱沙河粉 ， 1860年左右源自廣東省廣州市沙河，因而得名 。但實(shí)際上在福建、潮汕地區(qū)俗稱的粿條歷史更悠久，最遲可以追述到明代 。
潮州府的《秋八月觀神之八》就寫到：“箸頭尖，箸尾?。繽芳餳廡氬?nbsp;， 箸尾搖搖挾粿條 。”這首古老的“關(guān)神曲” ， 推斷粿條這種食物，至遲應(yīng)該在明代就已經(jīng)出現(xiàn)并且成為了潮人祭祀的供品和食物 。貴刁（粿條）一般厚實(shí)一點(diǎn)，更接近面條的口感，河粉比較薄和滑，更有光澤 。都是中國廣東、廣西、福建、臺(tái)灣和東南亞一帶常見的漢族傳統(tǒng)小吃主料 。（福建話和潮州話用法，當(dāng)?shù)赜⑽陌窗l(fā)聲寫作“GUE TEO”，俗作貴刁、鬼刁 ， 粿條是潮汕人發(fā)明的）

河粉快壞了怎么處理

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