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檸檬加什么茶葉好

生活百科檸檬

檸檬茶一般用什么茶？檸檬茶一般采用紅茶，味道更濃厚 。1. 把茶包放入用開水燙過的茶壺，用開水浸一下茶包并倒掉此次的茶水，然后再注入開水泡茶 。2. 檸檬切片，每片最好控制在3-4毫米的厚度 。切好后就可以把檸檬片放入茶壺中 。（我后放檸檬片先泡茶的原因是為了檸檬片可以保持美觀完整） 3. 泡4-5分鐘左右，然后就可以倒入杯子里慢慢享受了！現(xiàn)在可以加蜂蜜調(diào)味，或者等茶涼一點再加 ， 會更健康 。可以的話在茶杯里加半片薄薄的檸檬片，那就更好看，更好喝了 。
檸檬和茶可以一起泡水喝的 。
綠茶+檸檬:護心抗癌 。
綠茶中的抗氧化劑兒茶酚可降低心臟病、癌癥和腦卒中危險 。
建議喝綠茶時擠點檸檬汁或加兩片檸檬 。
###其它資料參考###　檸檬茶，在香港一般簡稱為檸茶，是香港茶餐廳及快餐店常常會出現(xiàn)的飲品，地道的港式檸檬茶不用茶包，而是用冷藏醒發(fā)過的錫蘭紅茶和切片香水檸檬 ， 分為熱飲和冷飲兩種，一般稱為熱檸茶、凍檸茶，乃香港飲食文化不可或缺的元素 。
檸檬茶的用料錫蘭紅茶8g水500ml檸檬1個白糖40g冰塊適量
做檸檬茶超級簡單
首先你要選擇你喜歡的檸檬，檸檬有幾個品種
香水檸檬水分少，沒那么酸，主要是香味
安岳黃檸，水分足，偏酸，但是沒有香味
還有一種是青檸，水分足，不是很酸，也沒有什么香味
現(xiàn)在奶茶店主要都是用香水檸檬
然后是選擇自己喜歡喝的茶葉
做檸檬茶的茶葉有：紅茶、綠茶、四季春茶
【檸檬加什么茶葉好】我就用檸檬紅茶舉例吧～
一個安岳黃檸檬去掉頭部和尾部，切片，盡量切薄一些
6g的紅茶，用250ml開水泡5分鐘
杯子里面放入檸檬片，用壓榨棒壓出汁水 ， 
放入果糖或者白砂糖，再放入滿杯冰塊 ， 最后倒入紅茶
攪拌均勻或者搖勻就可以了
檸檬茶里與檸檬的黃金搭檔非紅茶莫屬 。
口味上，檸檬的酸 ， 與紅茶的甜 ， 再加適量的糖 ， 可以形成完美的糖酸比 。呈現(xiàn)出一杯酸酸甜甜的優(yōu)質(zhì)茶飲；
香氣上，檸檬的芬芳，搭配紅茶特有的甜醇，熟果香，能夠完美的融合，如果綠茶的清香，烏龍的焙烤香等，都顯得跟紅茶格格不入；
顏色上，紅茶里的茶多酚氧化物質(zhì)茶黃素，茶紅素等，可以與檸檬里的VC發(fā)生還原反應(yīng)，讓檸檬紅茶的顏色顯得更加紅亮 。
至于紅茶的選擇，盡量選擇發(fā)酵程度高的，滋味中的紅茶底 。國內(nèi)的 ， 像祁紅，滇紅 ， 國外的，像大吉嶺 ， 斯里8蘭卡紅茶都是不錯的選擇 。
這里推薦一個經(jīng)典港式港式凍檸茶SOP：
1. 取40克紅茶，加入800克純水(常溫)，放入萃茶機，萃取8分鐘，萃好茶湯備用
2. 取茶湯300克，白砂糖200克，攪拌溶解均勻，再加入冰水1000克 ， 邊倒冰水邊攪拌茶湯 。
3. 加入檸檬汁45克，攪拌均勻 。
4. 濾出冰塊即可 。
檸檬茶的烹飪技巧
1.茶葉不要用茶包代替，味道和口感會變差 。2.建議80-85度的水溫泡茶最合適，溫度過高的水泡茶會令茶出苦味
3.要使檸檬茶口感和味道好 ， 關(guān)鍵在于“醒茶”，意思是將泡好的紅茶放冰箱冷藏一夜 。4.熱檸茶不需要醒發(fā) 。5.不喜歡喝甜的可以不放白糖 。
6.紅茶較濃，建議加入適量冰塊或者適量冰水 。7.沒有檸檬樁，可用長勺子代替 。

###其它資料參考###1、檸檬茶的最好搭檔應(yīng)該是紅茶 。
2、因為檸檬茶里面會加檸檬，檸檬是酸的 ， 紅茶是帶有一點點的甜，沒有綠茶那么的澀，紅茶和檸檬的口感更加的完美都結(jié)合 ， 有一種又酸又甜的感覺 。且紅茶有一種特定的茶香，與檸檬的香味可以很完美的融合 。檸檬茶里添加紅茶，紅茶里的關(guān)于顏色的物質(zhì)會與檸檬里的維生素C會發(fā)生反應(yīng)，使檸檬茶的顏色變得更加的誘人 。

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