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孕早期應(yīng)吃什么蔬菜( 五 )

生活百科孕婦


2、最佳防嘔吐食品：檸檬汁
嘔吐為孕婦最難受的反應(yīng)之一，會(huì)給孕婦帶來相當(dāng)大的痛苦 。其實(shí)防止嘔吐的方法很簡(jiǎn)單，只需一杯檸檬汁，每日1劑，日服2次就能解決問題
制作方法：鮮檸檬500克去皮、核，切小塊，放入鍋中加250克白糖浸漬24小時(shí)，再用小火煨熬至汁液耗盡，待冷卻再拌入少許白糖即可食用
3、最佳飲料： 綠茶
綠茶乃微量元素的富礦，對(duì)胎兒發(fā)育作用突出的鋅元素就是其中的一種 。據(jù)調(diào)查，在食譜相同的情況下，常喝綠茶的孕婦比不喝的每天多攝取鋅達(dá)14mg之多 。此外 ， 綠茶含鐵元素也不少，故常飲綠茶可防貧血
健康提示：由于茶葉中的鞣酸可干擾食物中的鋅、鐵等元素的吸收，而人在進(jìn)餐后30-60分鐘才能把食物中的鐵質(zhì)基本吸收完畢，因此綠茶需要在進(jìn)餐后30-60分鐘才可飲用，此時(shí)再飲茶便無干擾鐵質(zhì)吸收之弊而可盡收補(bǔ)鋅之利了
4、最佳零食：瓜子
孕婦在正餐外，多吃一點(diǎn)零食可拓寬營(yíng)養(yǎng)的來源渠道 。營(yíng)養(yǎng)師建議嗑瓜子，例如葵花子、西瓜子、南瓜子等均有一定好處 。如葵花子富含維生素E；西瓜子亞油酸多 ， 而亞油酸可轉(zhuǎn)化成腦黃金，能促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育；
南瓜子的優(yōu)勢(shì)則在于營(yíng)養(yǎng)全面，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2、尼克酸等應(yīng)有盡有，而且養(yǎng)分比例比較平衡，有利于人體的吸收與利用
5、最佳酸味食物：酸味水果
多數(shù)孕婦往往對(duì)酸味食物感興趣，事實(shí)上孕婦吃酸味食物也確有好處 。女性懷孕后，胎盤分泌一種絨毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低，導(dǎo)致孕婦胃口減弱，消化功能下降，故吃酸味食物無疑是對(duì)此種反應(yīng)的一種補(bǔ)救 。
同時(shí)，胎兒的發(fā)育，特別是骨骼發(fā)育需要大量礦物質(zhì)，但鈣鹽要沉積下來形成骨骼，離不開酸味食物的協(xié)助 。
此外，酸味食物可促進(jìn)腸道中鐵質(zhì)的吸收，對(duì)母親和胎兒都有益處
健康提示：孕婦吃酸味食物一定要嚴(yán)加選擇，如人工腌制的酸菜、醋制品雖然可口，但養(yǎng)分多有被破壞 ， 且亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)也多；
山楂中養(yǎng)分倒是不少，但可加速子宮收縮，有導(dǎo)致流產(chǎn)之風(fēng)險(xiǎn)，故孕期最好敬而遠(yuǎn)之；而番茄、草莓、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等才是補(bǔ)酸佳品，孕婦宜多食之
三、推薦食譜（詳細(xì)做法請(qǐng)單擊圖片或標(biāo)題即可）
菠菜豬肝湯
沙參淮山浸滑雞
清蒸魚
番茄炒蛋
蒜蓉炒菜心
胡蘿卜炒雞肝
四、孕婦忌食：六種流產(chǎn)食物
【孕早期應(yīng)吃什么蔬菜】 對(duì)于每一位女性而言，孕育一個(gè)新生命是一件幸福的事，當(dāng)寶寶還在準(zhǔn)媽媽的肚子里時(shí)，就已經(jīng)開始得到準(zhǔn)媽媽的細(xì)心呵護(hù)，就連平時(shí)吃東西也變得小心翼翼的，害怕不良的飲食對(duì)胎兒造成傷害，那么，哪些食物是孕期不能吃的呢？
1、螃蟹味道鮮美 ， 但其性寒涼，有活血祛淤之功 ， 故對(duì)孕婦不利，尤其是蟹爪 ， 有明顯的墮胎作用
2、甲魚雖然具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒 ， 有較強(qiáng)的通血絡(luò)、散淤塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉還強(qiáng)
3、薏米是一種藥食同源之物，薏仁對(duì)子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能
4、馬齒莧既是草藥又可作菜食用 ， 馬齒莧汁對(duì)于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大，易造成流產(chǎn)
5、蘆薈懷孕中的婦女若飲用蘆薈汁 ， 會(huì)導(dǎo)致骨盆出血 ， 甚至造成流產(chǎn)

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