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早餐吃什么搭配豆漿( 二 )

生活百科豆漿


益處：補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養，對心血管疾病患者有一定的益處，增強人體免疫功能 。
豆漿搭配宜忌
1、不能沖入雞蛋：雞蛋中的雞蛋清會與豆漿里的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質 。
2、豆漿咋食用的時候都會搭配一些吃的，可以搭配全麥食品 ， 比如面包 。全麥面食不僅含有小麥胚和小麥麩，更是纖維素的極佳來源 。它不含脂肪，熱量低，富含復合碳水化合物，而且含有大量的營養素，如B族維生素(葉酸、煙酸、硫胺素)、維生素E、鉀、硒和鐵等，是保持身材苗條的最佳食物 。
3、非油炸食品：豆漿含有豐富的蛋白質，而蛋白質在淀粉的作用下 ， 能與胃液充分發生酶解作用 ， 使人體更容易吸收其中的養分 ， 而且不用油炸，脂肪含量低，更為健康 。像營養麥片、饅頭、包子、花卷等可以輪流登場和豆漿成為最佳搭檔 。
喝豆漿的禁忌
1、忌喝未煮熟的豆漿：預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸 。如果飲用豆漿后出現頭痛、呼吸受阻等癥狀 ， 應立即就醫 。
2、忌沖紅糖：豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后，可產生變性沉淀物，大大破壞了營養成分 。
3、忌在豆漿里打雞蛋：雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收 。
4、忌空腹飲用：飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解 ， 使營養物質被充分吸收 。
5、不是所有蔬菜和水果都能加到豆漿中去：豆漿遇酸會出現沉淀，像西紅柿等一些酸性蔬菜水果 ， 都不宜加到豆漿里 。
6、忌喝超量：一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良 ， 出現腹脹、腹瀉等不適癥狀 。
7、忌長期暴露：豆漿打完之后 ， 要馬上導入容器內 。但不要倒得太滿，要留下大約整個容器五分之一的空隙 。保存豆漿要選擇密閉又能耐熱的瓶子 ， 比如瓶口嚴實的保溫瓶 。
結語：核桃，花生，黃豆搭配在一起食用的豆漿叫做補腦豆漿 。最適合學生和上班族，學習的壓力、工作的壓力，早晨來一杯溫暖的豆漿，斗志滿滿 。有些人喜歡喝豆漿就狂喝 ， 一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀 。大家需要謹記哦 。
早餐豆漿配什么最營養2早餐豆漿 ， 別只放黃豆，多加這3種食材，豆漿香濃更營養
花生糯米豆漿
【食材】黃豆20克、糯米10克、花生10克、紅棗幾顆
【具體做法】
1，黃豆和糯米都比較硬，如果用豆漿機打豆漿，最好把這兩樣浸泡一個晚上 。天熱了，記得放在冰箱冷藏浸泡 。
2，如果用破壁機，食材也可以不用浸泡 。將黃豆、花生和糯米混合在一起全部淘洗干凈 。
3，紅棗洗凈，去核后切成小塊 。
4，把所有的食材全部倒入破壁機中，再加入280毫升的清水，水量不要超過破壁機最大刻度線即可 。然后蓋上杯蓋，接通電源 ， 選擇豆漿模式 ， 剩下的就不用管了 。
5，20分鐘，香濃的豆漿就做好了 。倒入碗中 ， 上桌吧 。
我家喝豆漿不喜歡放糖，搭配幾顆紅棗，不僅營養更全面 ， 口感也更香甜，不放糖也特別好喝 。加入糯米，可以增加豆漿的黏稠度，口感更綿滑，而且早餐喝一杯，特別飽腹耐餓 。因為食材豐富 ， 清香可口，我家小朋友也喜歡喝 。

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