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黑茶餅怎么用茶錘弄碎( 三 )

普洱茶生活百科


3、來回搖晃水果刀，并慢慢施加向下的壓力 ， 使水果刀像普洱茶刀慢慢得插進普洱茶餅里 。普洱的餅的厚度一般不厚，所以千萬不要用蠻力，這里很容易傷到手的 。因為你不知道茶刀會不會從茶餅邊上穿出來，扎進你的手里 。所以，一定要左右搖晃，慢慢插進去 。這樣 ， 就可以撬開普洱了 。
4、如果刀比較厚 ， 小的茶餅在戳進去的時候，其實就已經開了 。如果是比較薄的刀，可以將左右移動的范圍加大，像把一餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣(拿著普洱刀，沿著茶餅，兜一圈) 。或者把1個餅，剖成的2個餅 。如果是這樣，那么剩下的用手直接掰就行了 。如果不是，那么你可能撬下來的是這樣的一小塊 。這樣的小塊也沒關系，因為經過這么一弄，普洱其實就有點松了 。之后就是重復上述動作 。把普洱茶刀從邊緣斷面插進去，撬開來 。
普洱茶茶餅有的壓制的較松，沒有撬茶工具 ， 可以試試用手搬下來 。對于壓制較緊的普洱茶茶餅，除了用水果刀，還可以用平口的的螺絲刀，但螺絲刀要小一點的好，不然不好插，也很容易把茶餅弄的很碎 。也可以用家里的小勺，小勺家里都有的吧 。按以上步驟就可以了 。

黑茶餅怎么用茶錘弄碎

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