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茶黃金它屬于什么茶

生活百科金葉

黃金茶屬于什么茶？黃金葉茶葉屬于綠茶，茶性偏寒，未經發酵，黃金芽雖芽葉金黃 ， 但不屬于黃茶，是綠茶的一種 ， 并依據綠茶殺青、揉捻、干燥、封裝的工藝制作而成，其干茶基酸含量高達9%，鮮爽度較高，成品黃金芽茶呈三黃的特點，干茶亮黃 ， 湯色明黃，葉底純黃…
【茶黃金它屬于什么茶】黃金茶屬于綠茶 。
黃金茶系蠟梅科植物、學名為柳葉蠟梅的嫩葉經加工制作而成的一種功能性綠茶 。柳葉蠟梅為半常綠灌木，盛產于江西三清山及湘西保靖縣原始深山，無污染，純天然，承天地之精華 ， 匯萬物之靈氣 。
打破茶葉界“高山出好茶”的定律 。在280--500m低海拔地區產出茶氨酸含量在6%以上的優質綠茶，是目前中國茶氨酸含量最好的綠茶 。
黃金茶的來歷
公元1539年，神秘湘西的野生古樹苗茶被外界發現 ， 黃金茶自從得名 。
據《明世宗實錄》記載：明朝嘉靖十八年（公元1539年） ， 湖廣都御史陸杰巡視兵防，途徑保靖轄區的魯旗（今湘西保靖縣葫蘆鎮）深山溝壑密林中，有多人染瘴氣，便向當地苗民求助 。
有一苗族向姓老阿婆，摘采自家門前的百年老茶樹葉沏湯贈與染瘴的文武官員服用，飲茶湯后半個時辰 ， 瘴氣立愈 。陸杰當即贈予向姓老阿婆黃金一兩，并將此茶獻于嘉靖帝，被欽點為貢茶 。當地苗族子民 ， 便將此自然生長在苗家深山之中的無名野茶，稱之為“黃金茶” ， 該苗寨也因茶而名為“黃金寨” 。

###其它資料參考###黃金葉茶葉屬于綠茶 。
黃金葉茶葉屬于綠茶 ， 為少見的黃色變異茶種之一的“白化茶種” ， 具有干茶亮黃、湯色明黃、葉底鵝黃等特點，產量十分稀少 。黃金葉茶葉之所以是黃色的 ， 是受到了光合作用的影響，讓黃金葉茶葉合成了胡蘿卜素，致使黃金葉茶葉表面變黃 ， 葉綠素缺失 。鮮爽度較高，成品黃金芽茶呈三黃的特點，干茶亮黃，湯色明黃，葉底純黃 。
黃金葉茶葉的特點
黃金葉茶葉的入口茶湯清甜，冰糖味明顯，香氣口感純正 ， 持久，掛杯香清新迷人 。往后生津從舌底汩汩涌出，一寸寸浸潤漫延至整個口腔 。細膩的茶湯緩緩流經兩頰、牙齦、舌根、喉部，帶著自然甘甜的茶香，柔中帶剛的享受 。

###其它資料參考###黃金葉茶需要放冰箱保存，黃金葉茶又名黃金芽茶 ， 屬于綠茶類 。黃金茶鮮爽的口感和味道，黃金茶的保質期通常設置在12-18個月 。
黃金葉屬于普洱茶，普洱茶是云南省特產，中國國家地理標志產品 。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，可清飲，可混飲 。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久 ， 香型獨特 ， 滋味濃醇，經久耐泡 。在茶葉界保質期其實也可以說是最佳口感期，過了這個期限，茶葉的味道便難以穩定 。
茶葉入冰箱保存的方法：
茶葉如果受潮以后會很容易發生變質和變味 ， 影響飲用的口感和味道 。而且茶葉本身就有吸附異味的功效 ， 冰箱又是濕度比較大的地方，所以冰箱存放茶葉必須要把茶葉先用茶葉專用鋁袋裝好并密封，密封密封密封 ， 一定要密封好 。密封后茶葉袋后再放入金屬罐里，蓋上蓋子最后放入冰箱冷藏保存即可 。

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