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胡蘿卜抄雞蛋要抄多久( 二 )

生活百科胡蘿卜


###其它資料參考###蘿卜絲炒雞蛋的做法：
原料：雞蛋三到四個、白蘿卜一個；
調料：包括食物油、鹽、蔥等 ；
廚具：炒鍋、小碗、盤子等 。
做法：
將白蘿卜外面的皮去掉 ， 洗干凈，并切成細絲；蔥洗凈，切成小段 。
將白蘿卜裝盤，加入適量的鹽攪拌均勻，腌制幾分鐘，好除去里面的水分 。
將雞蛋打入一大碗中，加入少許鹽，將將其打散 。
將鍋洗凈加熱燒干水分后，倒入適量油，將油燒熱后，將雞蛋液倒入，將雞蛋煎成蓬松的雞蛋餅 ， 然后用炒菜鏟將雞蛋切成小塊，并盛入盤子里待用 。
在鍋內加適量的植物油 ， 將油燒熱后，將白蘿卜絲下鍋 ， 用大火翻炒一分鐘 ， 之后將煎好的雞蛋加入，翻炒幾下，加入鹽和蔥段，再翻炒幾下就行了 。
最后就是將炒好的白蘿卜炒雞蛋裝盤即可 。
###其它資料參考###1.準備的材料：胡蘿卜、蔥、雞蛋、鹽、白糖、色拉油
2.切好蔥花備用 ， 
3.胡蘿卜切絲，
4.雞蛋磕入碗中 ， 加入1小勺白糖，打散，
5.鍋中放油，油熱后下入雞蛋液，用翻炒至雞蛋定型，盛出備用
6.鍋中倒適量油，油熱后下入胡蘿卜絲，炒三四分鐘，至胡蘿卜絲變軟
7.加入炒過的雞蛋 ， 
8.加適量鹽翻炒均勻，
9.出鍋時撒些蔥花即可
###其它資料參考###這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您 。
材料/工具
胡蘿卜：半根
雞蛋：2個
細香蔥：2根
食鹽：1/2茶匙
植物油：1湯匙
胡蘿卜炒雞蛋的做法
準備食材
將胡蘿卜削皮，切成細絲，香蔥切成段備用
雞蛋打入碗內，用筷子攪打成蛋液，加入適量鹽，繼續攪拌至鹽溶化
炒鍋燒熱，加入植物油1湯匙燒至8成熱 ， 倒入打散的蛋液，用筷子劃散
直至雞蛋定型成小塊狀，盛出備用
炒鍋燒熱，放入胡蘿卜絲及鹽，用小火翻炒至胡蘿卜絲變軟
最后加入炒好的雞蛋碎及香蔥段
用小火炒至香蔥段變軟即可出鍋了
###其它資料參考###胡蘿卜的營養價值在蔬菜類中可以說是比較高的 ， 含有豐富的胡蘿卜素，在人體腸道抓換成人體易吸收的維生素A，能清肝明目，有效治療夜盲癥等眼部病癥維生素A還是人體骨骼發育的必須物質 ， 預防佝僂病的發生 。
胡蘿卜里面含有的木質素能增強人體細胞的抗氧化能力，有效預防上皮細胞癌變，維護細胞正常的生理環境胡蘿卜素還有造血功能，及時補充人體血液的損失，能有效改善貧血癥狀 。胡蘿卜如此高的營養，因此很適合生長發育期的青少年吃 。
胡蘿卜的吃法有很多，同雞蛋搭配是最普遍的一種吃法，胡蘿卜炒雞蛋成品色澤鮮艷，食之，爽口、開胃，下面我們簡要介紹一下它的做法 。
一：用料
1：主料：胡蘿卜、雞蛋
2：調料：食油、生姜、香蔥、食鹽、白砂糖、五香粉
二：做法
1：雞蛋入碗打碎 ， 攪拌均勻備用，生姜、香蔥洗凈切絲 。
2：胡蘿卜去皮，切成細絲備用
3：架鍋、開火、放食油，待油熱后加姜絲、蔥絲、胡蘿卜絲爆炒 。
4：待胡蘿卜變軟炒熟，撈出裝盤待用 。
5：鍋中重新放油 ， 放入攪拌好的雞蛋，翻炒 。
6：倒入炒好的胡蘿卜拌炒幾下，出鍋裝盤 。
三：烹飪技巧
1：攪拌雞蛋液時加些白砂糖能讓炒出來的雞蛋蓬松 。
【胡蘿卜抄雞蛋要抄多久】2：炒胡蘿卜絲時，要不斷翻炒，胡蘿卜油容易溢出 。也要注意盡量不要加水 。

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