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剛懷孕煲什么湯有營養( 六 )

生活百科孕婦


排骨湯做法

準備食材：玉米、排骨、蔥、姜、鹽 。
步驟：把排骨放入鍋中，煮水燒開悼一遍水，再將排骨盛出；再將排骨放入炒鍋內翻炒，之后加入玉米、姜片、蔥 ， 放水煮約四十分鐘，最后加入鹽即可 。

孕晚期（懷孕第28周至生產）——魚湯
準麻麻到了孕晚期 ， 正是胎兒增長的沖刺時期，這段時期喝魚湯不僅對胎兒腦部發育有幫助，魚湯里加點香菇也能調善自己小便不暢的問題 。
魚湯做法
準備食材：鯽魚、姜、大蒜、蔥、油、鹽 。
步驟：先把魚洗干凈后放入鍋內用油煎一下，等魚肉變掉顏色后，再加入清水、姜、大蒜用大火煮二十分鐘 ， 再加入鹽后燉個2分鐘后撒上蔥花即可出鍋 。

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眼看著夏天就這么來了，普通人都說不了更別說孕媽了 。但是由于孕媽特殊性，有很多東西需要忌口 。那么既想要消暑 ， 又想清涼度過假日炎炎夏日，堂妹給大家推薦幾款適合孕婦清熱解暑的湯飲 。
絲瓜豆腐湯絲瓜300g 嫩豆腐250克 枸杞10顆
做法
1.將絲瓜洗凈，去籽切片； 嫩豆腐用清水稍稍洗凈下，切塊
2.鍋內放入少量食用油植物油 ， 燒熱 ， 放入絲瓜煸炒出香味倒入清水不要完全沒過食材
3.開鍋后，加入嫩豆腐和枸杞關中火燜15分鐘，放一勺鹽就可以出鍋啦 。

銀耳竹笙湯材料
銀耳100克、竹笙3支、蓮子15粒、枸杞20顆、紅棗10粒、百合10片 ， 冰糖4塊50g左右
做法
1、銀耳提前放清水中浸泡約半天，跑發之后清洗一下，去蒂用手撕成 小朵，備用 。
2、竹笙 剪成2厘米小段 ，  放入清水水中泡約20分鐘 ， 撈出之后放入開水中氽燙一下（汆燙時間不宜太長會破壞口感） 。
3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗凈，放入鍋中，然后放入泡發的銀耳、竹笙，放入冰糖，加水沒過食材，隔水加熱，蒸煮30分鐘 。燜15分鐘左右就可以出鍋啦 。
銀耳含豐富的膠質、多種維生素及17種氨基酸，有益氣和血的作用蓮子有益養心定神百合有潤肺、補虛、安神的作用 。
很多孕媽媽一懷孕就被家人開始灌各種補湯了，什么排骨蓮藕湯 ， 花生豬蹄湯，鴿子湯，雞湯等等 。但說句中肯的話，這些湯并不適合多喝，倒不如多吃點里面的肉 。
肉湯中容易融入肉中的脂肪、嘌呤、膽固醇等 成分，而絕大部分蛋白質保留在肉里，喝多了肉湯對孕婦并不有利，成了長肉不長胎的選擇 。而且還因如此，很多孕媽媽成了妊娠高血糖或糖尿病。很多朋友會認為骨頭湯應該很好，雖說不是補鈣的選擇，但能補血啊!因為骨頭中骨髓豐富，骨髓就是造血之物 。其實也不是這樣 ， 骨頭湯中的大骨中骨髓豐富 ， 但這屬于黃骨髓，一般造血能力旺盛的是紅骨髓，黃骨髓中反是飽和脂肪的聚集地，吃了不補血，同樣是增肥 。
所以，孕期補充營養并不是靠肉湯來的，而是食物多樣化，食材的合理搭配。要說到底什么湯更適合孕媽媽喝呢？由于孕期對蛋白質、血、鈣質的需求量都挺大的，對多種礦物質、維生素也有需求，所以低脂又富含這些元素的湯都很適合。
例如菠菜血旺湯 。
菠菜屬于植物性食物，水溶性維生素豐富這些有益成分易容，湯里也能得到不是營養 ， 而血旺是補鐵好食材 ， 孕婦是貧血高發人群 ， 孕媽媽一周也可以吃個肝臟、血旺2次左右 。

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