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小青樹茶葉怎么( 六 )

生活百科小青


小青柑指生理未成熟時（通常指農歷立秋至寒露）的“嬰幼兒期”柑橘與云南普洱茶為原料制作而成的一種茶 。
柑普茶采用純天然的新會柑一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶為原料，在沒任何添加劑的情況下 ， 經生曬，半生曬制作而成 。其中以天馬柑，茶坑柑為代表，其中天馬小青柑皮薄，經過生曬，半生曬后陳香味越發濃郁 。
擴展資料：
融合了新會柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮（即陳皮）與茶葉相互吸收精華，形成了風味獨特、口感一絕的柑普茶 。其保健作用兼具新會陳皮和普洱茶功效 。新會柑，是新會陳皮獨一無二的原材料 。
桔普茶用的是桔子皮，而柑普茶用的是新會區域種植的大紅柑、小青柑 ， 僅新會區水土能種出這種大紅柑或小青柑 。
新會柑的皮是新會陳皮的直接原材料，有很高的藥用價值，是柑普茶藥用價值的主要來源，新會柑皮的成本要比桔子的皮貴數十倍，且盛放越久價值越高 。
小青柑屬于什么檔次茶3小青柑普洱茶，到底屬于什么茶？
小青柑是陳皮普洱茶的簡稱，歸屬于普洱茶中的一種 ， 一樣普洱茶也歸屬于黑茶，小青柑是將普洱茶放進新會柑桔里面的新型茶品 ， 一起有著柑桔的的芳香和作用 。
小青柑普洱茶
1、小青柑普洱茶怎么制作？
在柑果并未成熟期的那時候，將小青柑采摘出來，此刻的小青柑沒有徹底成熟期 ， 保存著酸澀的味兒，關鍵用于做藥用價值 。
小青柑普洱茶加工工藝非常復雜，也是必須的難度系數，因此小青柑普洱茶較為寶貴 。必須小青柑與普洱茶熟茶做為原材料 ， 將普洱茶熟茶封堵在小青柑中，讓二者結合，再歷經生曬等工藝流程，讓小青柑的外果皮與普洱茶熟茶相互之間融合 。
2、小青柑普洱茶怎樣沖泡？
小青柑普洱茶能夠將全部柑果和荼葉都沖泡起來，還可以將荼葉從柑果中挖出 ， 然后出來沖泡 。
實際的沖調方式跟別的的普洱茶同樣 ， 先加開水清洗茶器，一遍清洗荼葉后 ， 將水棄去，加上開水，再沖泡 。醇正的普洱茶香味中帶著清爽的柑果香味，十分與眾不同 。
3、小青柑普洱茶的作用
小青柑的青皮性溫味兒味苦，具備舒肝理氣解恨、調處肝火、消積溫胃、健脾開胃的實際效果 。
小青柑普洱茶結合外果皮的芳香與普洱茶的醇正，二者均帶有豐富多彩的維他 命與營養元素，包含橙皮苷、茶色素、茶多酚、胡羅卜素、維他命A、維他命C 等成份 。長期性飲用小青柑普洱茶具備減少心率、降血糖、防止心腦血管病、提高人體 免疫能力、防癌、消腫除菌等作用 。

###其它資料參考###1、選擇柑橘：七八月份的柑橘正是適合用來制作小青柑 ， 在采摘的時候會帶有小青柑鋼圈去采摘，過大的柑橘留在樹上等待成熟，過小的柑橘也留在樹上等待長大 。大小適中的柑橘制作出來的柑橘才是廣為市場接受的 。
2、果肉疏通，干凈不留肉：在進行挖果肉的時候要把整個果子里面的果肉取出，否則，果肉殘留容易引起小青柑的質變 。在挖果肉過程中會有直徑大小不同的不銹鋼鋼管來通果子，以便將果肉挖出來 。
3、清水清洗干凈晾干水分：挖好果肉之后 ， 用清水清洗干凈，清洗的時候可在不同的水槽清洗至少三遍以上，之后放在太陽底下晾干水分 ， 如果陰雨天氣，可以放進大烤箱烘干 。
4、填充茶葉后烘烤：茶葉填充一般采用的是云南的勐海普洱茶，把茶葉給填滿小青柑殼后可以進行輕輕擠壓，這樣放進烤箱烘烤之后 ， 茶葉和果殼會發生奇妙的化學反應，香氣怡人 。

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