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冰糖燉梨要蒸多久時間( 三 )

生活百科冰糖


可以吃 。
燉冰糖雪梨時間過長，一鍋水燉成了半鍋，這種情況下冰糖雪梨還可以吃，沒有危害 。但是功效作用會大打折扣；梨中許多營養素會因此損傷，許多有益物質也會隨水蒸氣一起揮發，因此煮久了的冰糖雪梨止咳平喘功效是不高的 。
冰糖雪梨煮久了可以吃嗎
3 冰糖雪梨的正確煮法
準備雪梨150克，冰糖15克；雪梨洗凈，帶皮切塊，將雪梨和冰糖一同放入砂鍋中，加適量的水，用小火煮15-20分鐘即可 。
冰糖雪梨的正確煮法
4 注意事項
冰糖雪梨的蒸煮時間要嚴格控制，若是蒸煮時間過短，冰糖未完全溶解 ， 梨中營養物質未溶解發揮功效 ， 其止咳平喘的效果不好；蒸煮時間太長 ， 湯中營養素隨水蒸氣揮發，梨中營養素損傷也越大，止咳效果也不好 。
###其它資料參考###問題一：冰糖雪梨怎么煮，要煮多久？冰糖雪梨
材料
雪梨、干銀耳、冰糖、紅棗
做法1、干銀耳熱水泡一下，然后切碎，放入鍋里慢煮；
2、雪梨削皮后可以切塊，我為了好看，用勺子在中間掏了個空，然后放到鍋里 ， 加紅棗一起煮；
3、半個小時后 ， 改成小火，加冰糖，然后煮到冰糖都融化 ， 最多再過20分鐘，就可以拉！
問題二：冰糖燉雪梨需要燉多久?具體多少分鐘第一步,挑選3顆雪梨,刨干凈,切成片.準備好三兩冰糖.
第二步,在鍋里倒入水,大概要倒到鍋的三分之二部位,把水燒滾.
第三步,把冰糖倒入沸騰的水中,同時加入切好的雪梨.
第四步,用小火慢慢熬,直到鍋里的水剩下剛剛好沒過雪梨.燉15分鐘
第五步,關火,并把熬好的湯盛出來.
第六步,乘熱趕緊享用吧.
問題三：冰糖燉雪梨要怎么弄 ? 冰糖放多少 ? 雪梨要幾個 ? 燉多久 ? 都是要放在陶瓷里燉嗎 ? 大中主料：梨（雪梨）2個
調料：冰糖30-60克
1、雪梨一個，洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子 ， 把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多
甜湯，最好選深一點的容器來蒸），最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了 。
3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子[4]，切成大塊去籽 ， 放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了 。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊 ， 也可以用電飯煲來蒸
問題四：冰糖燉雪梨怎么燉冰糖燉雪梨的做法（一）：
原料：雪梨一個 ， 冰糖10克，川貝粉2克，枸杞3克 。
做法：
1、把雪梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，用小勺挖去梨核 。
2、把雪梨清理干凈后，往梨心放入冰糖 。
3、把枸杞和川貝粉分別放入梨心 。
4、鍋內加入適量的水 。
5、蓋好鍋蓋后 ， 蒸一小時左右，就可以食用了 。
注意：如果不方便的話，也可以把雪梨切碎，加配料后用高壓鍋煮30分鐘即可食用 。
冰糖燉雪梨的做法（二）：
原料：雪梨2個，冰糖適量 。
做法：雪梨去心切片與冰糖同放入瓦盅內，加少量清水，燉30分鐘，便可食用 。
功效：清心潤肺，清熱生津 。適合咽干口渴、面赤唇紅或燥咳痰稠者飲用 。秋天氣候干燥，一般兒童可作日常飲品 。
冰糖燉雪梨的做法（三）：
原料：雪梨1～2個 ， 冰糖30～60克 。
制作：將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內，隔水燉至冰糖溶化即成 。
功效：梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥 。

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