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胡蘿卜洋蔥涼拌怎么做好吃嗎

生活百科胡蘿卜

洋蔥蘿卜涼拌怎么做好吃法？

胡蘿卜洋蔥涼拌怎么做好吃嗎

文章插圖
1、主料：胡蘿卜100g、白蘿卜100g、洋蔥80g 。
2、輔料：花生油適量、鹽適量、油潑辣子適量、醋適量 。
3、準備材料：胡蘿卜洋蔥和白蘿卜 。
4、把白蘿卜、洋蔥和胡蘿卜都切成絲 。
5、然后取大蒜，拍碎 。
6、加入適量的鹽攪拌起來 。
7、在加上適量的油潑辣子調味 。
8、加上適量的香醋調味 。
9、最后上鍋熱油，等油熱了澆在大蒜上 。
10、把所有的材料攪拌起來，放入冰箱兩個小時后取出，就可以吃了
胡蘿卜洋蔥涼拌怎么做好吃嗎

文章插圖
前言
夏季天氣炎熱 ， 喜歡吃一些清爽可口的涼拌菜 。于是便經常把蔬菜放在一起拌拌 ， 今天將胡蘿卜、洋蔥搭配一下，做了這份清清爽爽的胡蘿卜拌洋蔥 ， 清清爽爽 ， 好吃！
材料
主料：胡蘿卜50g、洋蔥50g；
【胡蘿卜洋蔥涼拌怎么做好吃嗎】輔料：熟黑芝麻適量、鹽適量、白糖適量、醋適量、味極鮮醬油適量、雞精適量
胡蘿卜拌洋蔥
1
胡蘿卜切絲
2
洋蔥切絲
3
放在一起
4
用醋、醬油、鹽、雞精、白糖，調成料汁
5
澆在胡蘿卜、洋蔥上
6
撒點黑芝麻
7
拌勻
8
上桌嘍
小貼士
可以根據個人口味添加作料 。
###其它資料參考### 圓蔥胡蘿卜拌蔥絲，是我最喜歡的涼拌菜，因為這三種食材搭配好看又好吃，圓蔥生吃營養更好，胡蘿卜最好是用少量做點綴，生胡蘿卜不宜多吃，吃多了不容易消化，所以在用量上注意些，這三絲涼拌，配大米粥太好吃了，也可以用來卷餅吃 。下面我把做法，分享給大家，喜歡的可以看看 。
工具/材料適量圓蔥、胡蘿卜、青蔥、食鹽、香醋、生抽、香油、味精
01取適量新鮮的圓蔥，剝掉圓蔥皮，用清水把圓蔥洗凈，然后把圓蔥切成細絲，盛入盤中待用 。
02取適量新鮮的胡蘿卜，用清水把胡蘿卜洗凈，用刀切掉胡蘿卜頭尾，然后把胡蘿卜切成細絲待用 。
03取適量新鮮的青蔥 ， 用清水把蔥洗凈，然后用刀把蔥斜著切成細絲 ， 切好盛入容器中待用 。
04把切好的胡蘿卜絲 ， 放入盛圓蔥的盤中，胡蘿卜絲的用量根據自己喜好定，腸胃不好的人，最好少生食胡蘿卜 。
05準備好調菜所需用的調味品，主要是用香醋、香油和生抽，喜歡蠔油的也可以備些蠔油 ， 我吃不習慣蠔油味，所以就用如圖所示的調味品了 。
06放好圓蔥絲和胡蘿卜絲后，加入切好的香蔥，取出適量食用鹽，撒入菜盤中，一把不要放食鹽太多，以免影響身體健康 。
07然后就可以加入適量生抽 ， 再加入適量香醋，最后加入適量香油和味精，所有調味品 ， 根據自己喜好加入用量 。
08如圖所示，我們的圓蔥胡蘿卜拌蔥絲就做好了，用筷子攪拌均勻 ， 就可以開吃了，清脆爽口又開胃，喜歡的朋友可以嘗試做一下 。

###其它資料參考###可以 。
洋蔥中的有機硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝結，還可降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細胞膜功能；其富含的類黃酮具有很強的抗氧化功效 ， 有助預防心臟病、腦溢血等心腦血管疾病 。
洋蔥有紫皮、黃皮、白皮三種 。數據顯示 ， 紫皮洋蔥蛋白質、膳食纖維以及鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質含量均比淺色的黃皮和白皮洋蔥高，但后兩者胡蘿卜素、維生素C的含量比紫皮的高 。

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